盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，久负盛名，至今已有两千五百多年历史。 盐水鸭，皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，是经久不衰的美食。南京盐水鸭是中国历史上一种低温处理畜禽产品，和传统的腌腊制品完全不一样。制作盐水鸭有两个关键. 这个家庭版制作南京盐水鸭的方法，简单易学，初学者可以轻松制作这道美食。点击观看视频：

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