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正宗上海静安别墅弄堂腊肠菜饭

 

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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 正宗上海静安别墅弄堂腊肠菜饭

     

    • 这么多名堂?不就是菜饭嘛,我也会做,猪油做更好吃,可惜你们老年人不能吃太油的 +3
      • 你做的一定是米烂菜黄
        • 牛啥牛,你才当几天沪奸啊
          • 老茄👍
            • 慢慢斗你俩啊😀
          • 这是悟性也叫观想,与浸淫无关
            • 楼下说的 +1

               

              • 没鲜肉?
                • 小排+咸肉+冬笋+百叶节
      • 哈哈,“你们老年人”亮了
    • 这次没有狗皮倒灶,有进步
      • 这个是从你们蚌埠乡毋传过来的,难怪有亲切感 +5
        • 蚌埠乡毋的好像要配个骨头汤的
    • 和尚喂的兔子吃的
      • 少了胡萝卜zhei :)
        • 练憋气吧
        • 那两片香肠代替 伪胡萝卜 😛
          • 不是香肠,是正宗冠西腊肠
            • 看成新冠腊肠犬😄,我更喜欢咸肉菜饭
      • 无根藤白又白,两只耳朵竖起来 +3
    • 就是菜饭,还有腌笃鲜,很好吃,以前经常吃。 +2
    • 这儿没象样的香肠. 国内常做着吃.
      • 大童话买的腊肠,比香肠纯正
        • 谢谢. 有机会去看看
    • 这个看起来很好吃,很健康,除了肉少了一些。 +2
      • 油包饭,好吃但不健(xiao)康 (hua)。
        • 新鲜食物的反光,不油
          • 不油不好次
            • 人家老人家,不能次太油腻
              • 我老?我老?我老你奶奶的孙子。哈 +2
    • 看起来好有食欲 +2
    • 这不应该是咸肉菜单吗?换香肠还正宗了? +2
      • 就是的。菜饭就是要咸肉重油。用广式香肠也好吃,但是不正宗
      • 如果在大杨浦当然是咸肉菜饭为主了。毕竟当年上海做腊肠的人不多。
        • 啥时候来个香菜嘛
          • 香菜菜饭?不会了。当年家穷的时候用莴笋叶做过菜饭。
            • 想说湘菜来着😂
              • 我小时候家贫,吃过的湘菜不多。小炒肉,空心菜,瓦罐辣子鸡,酸豆角,辣包菜。记不得别的了。
                • 地主老财的孩子
            • 这个还不如都豆瓣饭香
    • 看上去饭偏烂,青菜略大,最杀风景的就是香肠切成正圆形。
      • 香肠正确切法应该怎样?我喜欢滚刀切😂
        • 我更喜欢不切,肥油一点不损失,哈哈
          • 那咬的时候还不嗞二嫂一脸?
            • 小时候喜欢吃清蒸香肠放点豆豉辣椒。可惜不健康 不能多吃。
              • 别想太多,吃吧。太健康了到时我们都死了就你一个活200和谁聊天去啊?
                • 😂😂
            • 吃过小笼包的都知道该怎么弄
      • 洋盘
        • 得来吧,菜饭没有刚中活字,像个P +1
          • 这已经在碗里了。原来你肚小看吾清爽,刚刚勒乐赫港
            • 最喜欢有一点黄焦的菜饭,脚爪黄豆汤,耳光也不放。
      • 我做时斜切菱形
        • 这个牛,切了片再补4刀?
          • 应是长圆型.
    • 腊肠 还是 臘肠 ?
    • 想知道怎样保持青菜的绿色。