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@Las Vegas
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搜索”红烧卤盐水鸭”可以搜到我去年发的贴子。醃的一步可以省去。
mario
(mario)
(#13197455@0)
Last Updated: 2020-9-21
This post has been archived. It cannot be replied.
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Replies, comments and Discussions:
枫下家园
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美食天地
/
红烧小半只鸭子，这个星期Metro 的鸭子好像比平时便宜了一点，买了一只，切了半只做红烧。感觉比华人超市卖的鸭子肉多不少。
-
mario
(mario);
2020-9-21
{56}
(#13197370@0)
+1
手艺不错
-
skybreeze
(天涯的风);
2020-9-21
(#13197375@0)
+1
有型有色，相必味道不错。
-
235
(不吃豹子);
2020-9-21
(#13197376@0)
谢谢楼上两位。味道真的不错，我家人不爱吃超市里买的烤鸭，只爱吃我做的红烧鸭子。
-
mario
(mario);
2020-9-21
(#13197385@0)
今天进城去超市，还特地买了只烤鸭哩，汗😥
-
april
(april);
2020-9-21
(#13197414@0)
做鸭都做得这么专业！👍🏾
-
sailor
(Ocean & Mountain);
2020-9-21
(#13197390@0)
+3
拍摄技术也不差，光线好
-
skybreeze
(天涯的风);
2020-9-21
(#13197392@0)
+1
老大这么调皮真的好么
-
jianghongca
(慎独);
2020-9-21
(#13197394@0)
+1
做鸭不容易呀😂😂😂
-
mangyu
(laohuang);
2020-9-21
(#13197396@0)
+1
帮赞，做鸭难得多了。
-
xjcjq
(rufeng);
2020-9-21
(#13197397@0)
+1
这. 我这个贴子是想告诉大家Metro 的鸭子这星期特价，鸭子比华人超市的好。
-
mario
(mario);
2020-9-21
(#13197404@0)
同意，我们还专程去过洋人的鸭店呢，洋鸭比华鸭强。
-
xjcjq
(rufeng);
2020-9-21
(#13197409@0)
+1
King Cole那个牌子？
-
april
(april);
2020-9-21
(#13197417@0)
对对就是他家。
-
xjcjq
(rufeng);
2020-9-21
(#13197422@0)
是，King Cole.
-
mario
(mario);
2020-9-21
(#13197430@0)
以前专门到北面它家鸭场去买，现在很多店里都有了，价格还更便宜。Superstore买过两刀一磅的，的确肉很真整齐。
-
april
(april);
2020-9-21
(#13197448@0)
特价是多少钱？
-
haihai
(享受阳光🌞);
2020-9-21
(#13197426@0)
+1
$16 左右。
-
mario
(mario);
2020-9-21
(#13197431@0)
这个星期火鸡特价吗？
-
thegirlbefore
(Jane);
2020-9-21
(#13197468@0)
不好意思，没注意，家里人现在半只鸭子都吃不完，暂时不敢看火鸡。
-
mario
(mario);
2020-9-21
(#13197484@0)
除了metro还哪里有，RH没有metro
-
ditto
(ditto);
2020-9-21
(#13197473@0)
sobeys
-
mocarly
(80);
2020-9-21
(#13197507@0)
各个洋人超市都有的。
-
xjcjq
(rufeng);
2020-9-21
(#13197598@0)
谢谢楼上两位，找找这个牌子去
-
ditto
(ditto);
2020-9-21
(#13197601@0)
老大前面加多一句就理想了，比如：原来只知道楼主是很专业的花草大侠，没想到....
-
see1see
(Isee);
2020-9-21
(#13197420@0)
+1
歧视花草大侠 哈哈
-
asrsparis
(去问驱蚊器);
2020-9-21
(#13197488@0)
我本来什么都没想，你这一解释我又多看了一眼😅️
-
wdmcz
(I like summer);
2020-9-27
(#13205240@0)
老大很纯真，是吃瓜群众太坏 😁
-
childfirst
(一杯凉白开);
2020-9-21
(#13197482@0)
+1
😄原来老大学做鸭的梗在这儿啊。鸭好，梗也好
-
wongbo
(万宝);
2020-9-22
(#13198274@0)
+1
求做鸭秘方😄
-
expressline
(Express);
2020-9-21
(#13197412@0)
+6
搜索”红烧卤盐水鸭”可以搜到我去年发的贴子。醃的一步可以省去。
-
mario
(mario);
2020-9-21
{56}
(#13197455@0)
多谢多谢(o^^o)！省去腌的那步入味会不会打折扣？
-
expressline
(Express);
2020-9-21
(#13197477@0)
会，但红烧的汁淋上去也很不错，我两种都做，第一半不腌。两天后吃腌的一半。
-
mario
(mario);
2020-9-21
(#13197492@0)
上回发鸭子贴就被你馋到啦，立马买鸭子学做一次，结果失败啦😭，看来Mario得学彬彬，整一个youtube手把手教教我这种笨人的😏
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littlesquirrel
(小松鼠);
2020-9-22
(#13198584@0)
菜做得好坏，火侯的控制非常重要。很多女同学怕菜不熟就加很多的水烧很长时间，结果菜就会柴了，味道也很不香浓。
-
mario
(mario);
2020-9-22
{132}
(#13198737@0)
要试一下时间和水量的控制，要在特定的时间里食物刚刚好熟，汤汁刚好浓稠，这样红烧出来的东西就会好吃。话说盐水鸭和红烧都是江苏人擅长的。
盐水鸭老做，都吃腻了，这不是想换换口味。酱鸭也做过，这个红烧鸭还第一次做，可是做出来卖相就不好，味道也一般。话说你斩鸭子的刀工真是一流呢👍
-
littlesquirrel
(小松鼠);
2020-9-22
(#13198889@0)
真能干
-
wdmcz
(I like summer);
2020-9-27
(#13205245@0)
能详细的讲解一下豆瓣酱和酱油都是那个牌子的，老抽还是生抽？买了一只鸭子才发现家里的锅很小。
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thegirlbefore
(Jane);
2020-9-27
(#13205470@0)
做的真棒！颜值太高了！卖吗？突然可怜起我家娃了，老妈手笨，都吃不到这样香的好东西。
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starrystarrynight
(StarryNight);
2020-9-21
(#13197486@0)
什么都换不来象星夜这样天生幽默快乐的妈妈！
-
mario
(mario);
2020-9-21
(#13197499@0)
娃是馋嘴猫，谁给好吃的跟谁走那种。要是被她尝过了，估计就跑你家去了。😁
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starrystarrynight
(StarryNight);
2020-9-21
(#13197504@0)
她一直没走，证明星夜手艺不错👍
-
mario
(mario);
2020-9-21
(#13197512@0)
憋家里，让她哪儿都去不了，啥都尝不到。😁
-
starrystarrynight
(StarryNight);
2020-9-21
(#13197525@0)
留住娃的心得先留住娃的胃。
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thegirlbefore
(Jane);
2020-9-21
(#13197502@0)
就是啊，所以特羡慕楼主的好厨艺，还有耐心，巧手，我看步骤说明，一下子就给吓跑了。
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starrystarrynight
(StarryNight);
2020-9-21
(#13197511@0)
我跟你同病相怜
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wdmcz
(I like summer);
2020-9-27
(#13205243@0)
好能干啊👍！原来花园菜园能手也是厨房能手！这鸭子比外面卖的烤鸭好多了! 谢谢分享方法!
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sunshinecanada
(Sunshine Canada);
2020-9-21
(#13197521@0)
哎哟，惊动了阳光美眉！谢谢夸奖。
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mario
(mario);
2020-9-21
(#13197526@0)
word 天啊，太厉害了。
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troyd
(Troy);
2020-9-21
(#13197582@0)
华人超市鸭子和西人超市用途不同。
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alexl1
(quantum entanglement);
2020-9-21
(#13197605@0)
这个红烧鸭好整齐，整只红烧？不是炖的红烧？看着像章茶鸭啊，烤出来的？
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zile
(自得其乐);
2020-9-21
(#13197612@0)
整只红烧完再切。
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mario
(mario);
2020-9-21
(#13197635@0)
哦，我们习惯把整只鸭做的叫《卤鸭》，切块炖叫《红烧鸭》：）
-
zile
(自得其乐);
2020-9-22
(#13198093@0)
这么漂亮的鸭子, 舍得吃吗? 羡慕嫉妒馋😂。我要向你学习大师级的做鸭技术! 明天就去买鸭做鸭! 😀
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wuxin123
(小肥饭袋子);
2020-9-22
(#13197773@0)
饭袋子夸人也这么狠！我就是偶尔来凑一下热闹。
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mario
(mario);
2020-9-22
(#13198082@0)
实事求是而已~☺
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wuxin123
(小肥饭袋子);
2020-9-22
(#13198852@0)
鸭子做得真好，看得俺也想做一只，可惜查了一下Metro flyer, 俺们这不特价。
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thegirlbefore
(Jane);
2020-9-22
(#13197785@0)
我们这也是店内特价的。
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mario
(mario);
2020-9-22
(#13198084@0)
嗯，水平不错。
-
bd2020
(20);
2020-9-22
(#13198893@0)
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