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@Las Vegas

最近收的上海青

wstl(武水拖蓝)

 

(#13224883@0)
Last Updated: 2020-10-7
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下沙龙 / 花鸟虫鱼 / 低手必备之菜：芥菜。我发现芥菜特别容易种，而且又耐寒，早春的时候，四月份洒种子下去，五六月份都有菜吃，秋天的时候八月份可以开始种，9月10月11月都有菜吃。11月吃不完的芥菜有些能过冬，明年可以吃菜苔和收种子。你有没有容易种的绿叶菜给推荐一下？ -mario(mario); 2020-10-6 {396} (#13224346@0) +1

    任何地方，种子洒下去几天就长这样子了。

    这个长了十几天了，已经吃了两次。嫩嫩的时候当鸡毛菜吃或炒来吃。

    今天收的这种还可以用来炒，最好吃是做馄饨或饺子，我发现芥菜馄饨非常好吃，连不爱吃菜的小孩都喜欢吃。再老了就只好吃雪菜肉丝或雪菜毛豆了。

    • 芥菜好吃吗？感觉芥菜主要是用来做干菜的，跟雪里蕻差不多，偶尔吃一次还行 -wstl(武水拖蓝); 2020-10-6 (#13224625@0)
      • 腌一下再炒，胜过买陈的雪里红。 -mantis(虾); 2020-10-6 (#13224652@0)
        • 谢谢，有机会试试 -wstl(武水拖蓝); 2020-10-6 (#13224683@0)
          • 不客气。腌大了和姜丝配着和雪里红的味道极似。 -mantis(虾); 2020-10-6 (#13224718@0)
      • 还可以，嫩的炒还不错，做馄饨饺子特别好吃！关键是容易种又长得快，还没有找到别的长这么快的绿叶菜。 -mario(mario); 2020-10-6 (#13224675@0) +1
        • Roy 推荐的苏州青长得特别快，长大了一棵就够吃一顿，没种过芥菜，所以还不能确定谁能胜出，不过苏州青肯定更好吃 -wstl(武水拖蓝); 2020-10-6 (#13224691@0)
          • 谢谢推荐，苏州青有机会我一定试试，我以前种上海青并不成功。 -mario(mario); 2020-10-6 (#13224708@0)
            • 最近收的上海青 -wstl(武水拖蓝); 2020-10-7 {54} (#13224883@0)

               

              • 我一直以为你这个是苏州青呢，上海青看着挺好的，现在种晚了吧？ -thegirlbefore(Jane); 2020-10-7 (#13224909@0)
                • 打错字了，是苏州青 -wstl(武水拖蓝); 2020-10-7 (#13225319@0)
    • 没有觉得哪种绿叶菜难种，主要是气候适不适宜。这里春天时间太短，天气一热，十字花科的菜就开花变老，所以适合上半年种的绿叶菜比较少，大多适合下半年种。 -wstl(武水拖蓝); 2020-10-6 (#13224644@0)
    • hi, Mario . 想要点你的芥菜种子？谢谢了。 -enjoydancing(happy); 2020-10-7 (#13224816@0)
      • 老朋友，请查PM。 -mario(mario); 2020-10-7 (#13226170@0)
        • 非常感谢友好、热心的Mario！ -enjoydancing(happy); 2020-10-7 (#13226241@0) +1
    • 牛皮菜最好种，我春天种的，掐叶子吃，一直到现在还在吃。 -thegirlbefore(Jane); 2020-10-7 (#13224833@0)
      • 好吃吗? -xiaozuiba(xiaozuiba); 2020-10-7 (#13224840@0)
        • 不难吃，跟上海青差不多。每年都种几棵，6月到10月都有收获。 -235(不吃豹子); 2020-10-7 (#13224895@0)
          • 我今年春天听你的介绍之后也种了几棵牛皮菜，确实不错，每棵都长得巨大无比，还没有虫子。明年一定继续种 -hyg(泠泠七弦上); 2020-10-7 (#13224950@0)
            • 牛皮菜是木耳菜吗?据说木耳菜叶长得高大,摘叶子吃的 -xiaozuiba(xiaozuiba); 2020-10-7 (#13225004@0)
              • 不是木耳菜。木耳菜有粘液，软，有点酸，有些人不喜欢。牛皮菜有点硬，我是稍微烫一下拌蒜汁香油。 -235(不吃豹子); 2020-10-7 (#13225307@0)
            • 那明年我也种些。 -mario(mario); 2020-10-7 (#13225186@0)
            • 估计你的新菜地土好，新地主人缘好。明年要换一个地方种，避免重茬。 -235(不吃豹子); 2020-10-7 (#13225314@0)
              • 好的，明年换个菜床种。 -hyg(泠泠七弦上); 2020-10-7 (#13225476@0)
            • 我家地里今年有slugs. -durablevest(Durablevest); 2020-10-7 (#13225407@0)
      • 第一次听说牛皮菜，纳闷是啥菜，网上一搜图片，原来就是平时常见的swiss chard. 这菜较高产，我只有几颗，每周都能摘一批叶子，每周能炒1~2大碗。 -durablevest(Durablevest); 2020-10-7 (#13225403@0)
      • 是春天播种还是初秋播种？我8月份播种总是不行，种子都出苗后来就都不见了 -eeeeeeeee(阿E); 2020-10-7 (#13226616@0)
        • 春天种。 -thegirlbefore(Jane); 2020-10-7 (#13226631@0)
    • 老马，请问哪弄的种子？ -getbalance(橄榄树); 2020-10-7 (#13224912@0) +2
    • 赞好鲜嫩的芥菜👍! 请问从哪里买种子？ -durablevest(Durablevest); 2020-10-7 (#13225025@0)
      • 以前在国内农贸市场种子店买的，后来就每年自己留种子。 -mario(mario); 2020-10-7 (#13225182@0) +1
    • 芥菜春天长不好,叶子没长大就开花了,秋天长得嫩绿的,味道有些甘苦,做芥菜瘦肉粥好吃 -molly88(露露); 2020-10-7 (#13225248@0) +1
      • 早一点洒种子的话（四月初）还是能吃上几次的，快开花的菜苔也好吃。谢谢露露的主意，下回做个芥菜瘦肉粥吃。 -mario(mario); 2020-10-7 (#13225264@0)
        • 那明年早些撒种,低手的菜还有salad lettuce,忘了名字 -molly88(露露); 2020-10-7 (#13225399@0)
        • 请问Coneflowers 用种子容易发芽吗? 这是种子吗？ -molly88(露露); 2020-10-7 {57} (#13225406@0) +1

           

          • 露露的图片中好像没看到种子，我特意去剪了一个花球，种子在牙签所指的地方，针刺之间，我已经扒了几个在底下。coneflower 如果不是重瓣的不难发芽，可以种一些种子，还可以把花球剪成四份种在一个地方。如果想更高的成功率可以用winter sowing. -mario(mario); 2020-10-7 {55} (#13226069@0)

             

            • 谢谢Mario,扒了一下看到种子了,coconut lime coneflowers 挺喜欢的 -molly88(露露); 2020-10-7 (#13226360@0)
    • 秋后种的话,大白菜应该完胜芥菜,不管是生长速度还是包饺子吃的味道 -xiaozuiba(xiaozuiba); 2020-10-7 (#13225487@0)
      • 大白菜是高手才能种好的菜，连风过也有失败的时候！从播种到收获时间也长了很多。 -mario(mario); 2020-10-7 (#13226074@0)
        • 非常同意mario 的说法，大白菜我就种不好。 -enjoydancing(happy); 2020-10-7 (#13226250@0)
          • 大马是在误导,风过已找到前几年没种好大白菜原因,这是常人不容易遇到的.大白菜也可以从小白菜就开始吃,味道也不会比芥菜差,其单位时间里的生长速度或重量比芥菜快太多了 -xiaozuiba(xiaozuiba); 2020-10-8 (#13227016@0)
            • 好，大白菜也好种。明年我也种。 -mario(mario); 2020-10-8 (#13227117@0)
              • 可以给你几粒种子,目前貌似我这种直径2尺的最大 -xiaozuiba(xiaozuiba); 2020-10-8 (#13227161@0)
                • 那太感谢了！我又可以顺便去阅一下兵。😂 -mario(mario); 2020-10-8 (#13227307@0)
                  • 大马人缘忒好，我的白菜也直径2尺＋，可看不出包心的迹象。风过说要上草木灰，太难了。 -235(不吃豹子); 2020-10-8 (#13227441@0)
                    • 怎么总有人持有倚天? -xiaozuiba(xiaozuiba); 2020-10-8 {22} (#13227644@0)
                      可以到我这里来取点钾肥
    • 芥菜长老了，不好吃，晒菜干煲汤，够冬天用了 -ihopeihappy(雨打芭蕉); 2020-10-7 {61} (#13225494@0)

       

      • 我也认为芥菜老了不好吃，芥菜苗(约20厘米左右)时很好吃.华人超市经常有卖的那种芥菜苗(3元2把).其次就是老了晒菜干-煲汤，或五花肉蒸芥菜干， -zrp8(zrp8); 2020-10-7 (#13225592@0)
        • 又学了一个，还能晒菜干。😂 -mario(mario); 2020-10-7 (#13226077@0) +1
          • 自小耳濡目染只知道芥菜是用来做干菜的，没见过谁家吃新鲜芥菜——我就从未想过种芥菜 -wstl(武水拖蓝); 2020-10-7 (#13226088@0)
      • 赞一个! -durablevest(Durablevest); 2020-10-7 (#13225689@0)
    • 我也喜欢芥菜。 -enjoydancing(happy); 2020-10-7 (#13226252@0)

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