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我觉得这种蒜香味儿的面饼比 pizza 好吃。

 

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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 请教下,Costco买的冷冻披萨烤出来怎么那么难吃?烤到要求的时间后,里面还全都是死面儿一样,应该不是时间的问题,因为边儿都快烤糊了。有人有类似经验教训吗?怎么能把那个大面饼烤的松软呢?谢谢了。
    • 只有想不到的,没有你做不到的。
    • 没烤过。但感觉会不会让它在常温下解冻后再烤效果会好些呢?
    • 问我啊,你需要一块比萨石,买也行,路边捡一块也行,烤箱温度要高,然后扔到石头上,眼睛盯着看,糊之前拿出来就行
      • 10 刀 pizza 搭 100 刀石头?
        • 用完别扔下次接着用
        • 舍不得,宁可不吃披萨了,也绝不买石头,100 刀不如吃上几百个馅饼了。
          • 还不如买个电饼档做馅饼。
            • 就是,石头那是姑那样的富豪的烤法。😀
      • 头回听说,姑给暗示下,去哪儿捡?
        • 比如小c家盖房子的地方,破损的石头薄板,或者Home Depot也行,你要确认是没经过化学处理的自然石头
      • 有道理,我得把配的烤盘拿出来,工欲善其事,必先利其器。
        • 金属烤盘可能效果不太好,石板不沾
    • 烤箱温度设对了没有?有没有先预热烤箱? +1
    • 有没有完全follow包装上的指示? +1
    • 要比说明书时间多3-5 分钟
    • 烤箱都会略有差别。你这种情况,下次先化冻,然后温度比说明书低一点,多烤上三五分钟。
    • 冻过的东西,不可能烤到跟pizza店里卖的一样好。 +1
    • 谢谢各位了,真的是死面饼,连我这不挑面食的都觉得难以下咽了。又仔细阅读了说明书,温度,时间都没问题,就是它让放烤箱的第三层,我放在第二层了。
      • 换一个牌子呗,thin crust。
        • 这是第一次买这种又大又厚的,以前都是买小的 thin crust 的。没想到这么失败。
    • 哦,想起来了,还有个问题,这次的披萨太大,比烤盘大一圈儿,所以其实是被架空在烤盘上的,可能是这个原因?
      • 把烤盘翻过来放批咂。宁可饼的周围多出一圈来,也不要中间架空的。
        • 给个赞!俺这脑袋不拐弯的。😀
    • pizza上盖一片铝箔就可以多烤一会,也不会烤糊
      • 好,包起来再补烤一下。
    • 我家小朋友以前有一個朋友,如果是Kirkland pizza,一定只用原本附在披薩下面的紙板當烤盤,放上層,10分鐘左右.味道不錯.
      • 说明书特意说了,不能用那纸板,所以才拿掉了,悬空架在烤盘山上烤的。
        • 哇!幾年前吃了不少她弄的披薩, 剩下的還當早餐吃, 哈哈!星夜別聽我的, 我真的是做飯小白,還是照說明書比較靠譜.
        • 是一张纸
    • 非常简单,披萨放在锡纸上,披萨的整个底部和边都被锡纸包裹,放到烤箱烤就可以啦。烤出来跟披萨店里的一样。 +3
      • LOL。。。Pizza 店都可以关门了。 +1
    • 我觉得这种蒜香味儿的面饼比 pizza 好吃。 +1

       

      • 下回试试这个,我也喜欢蒜面包。
      • Costco 的吗?
        • Costco 和 walmart 都有卖,叫 Garlic fingers,香极了。
          • 明天就去找
          • Walmart 网上没看到,请问,是什么 brand?谢谢了!
            • Dr. Oetker 我是在实体店买的。不谢。

               

              • 必须得谢!😀
    • 很容易烤,而且好吃,烤10分钟就行,余温足够了
    • 放Parchment paper上,烤箱预热到指定温度在放进去。应该不会发不起来。
      • 谢谢,加了那张纸的,估计可能是档位不对,温度不够。