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台北金园排骨做的很好吃,他们管猪扒叫排骨

 

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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 最近的猪扒也是又好又便宜,大家都是怎么个吃法?
    • 还是来神户牛排吧
      • 天天吃,吃腻了
        • 来盘儿苦才花儿
          • 遍地黄啊黄
            • 乌云当头遮太阳
              • 鬼子来了得解放
                • 鬼子汉奸似虎狼 受苦人何时得解放
                  • 川普老贼滚下台,煤里煎姐妹翻身来
                    • 昨晚天地英雄已经播报唱票结果,稳操胜券辣。
                      • 管他呢,谁上台都吃神户牛排庆祝
                        • 一言为定辣,排第一! 预定50盎司一客,谢谢
                          • 好滴,我准备三客,你准备肚皮,让我们欢聚在……
                            小肥袋豪华的桌子边
                            • 不行不行,那看上去是喝英式下午茶的好地方,牛排的不要。
                              • 那么油腻的地方怎么看着是天天喝拉萨酥油茶的
                                • 英伦风你的不懂
                                  • 哪路大神
                                    吃俺一棒
                                    • 古朴 典雅 浓重 乡村风味 回归自然
                                      • 前几天刚回归叻一个
                                        • 无片片 无真像
                                          • 007
                                            • 高餐说高兴地007已死
    • 我只吃牛排 +2
    • 为什么便宜?
      • 不清楚,祖国光盘行动了? +1
    • 黑椒洋葱猪扒😋
      • 好,选项一个。今晚香茅猪扒,明晚黑椒
    • 既然是猪扒,那么可以提供的建议就是做成猪食。
      • 精确,还是蓝梅花好。不要给俺说你还用自然哦
    • 大排面,蒜香猪排,葱烧猪排
      • 大排面多用的是葱烧猪排,最近葱也便宜,下周可以吃一顿
        • 那啥,那个年代俺去上海,最爱吃的是大排面🍜
          • 哪个年代啊,可能咱见过……自己永远就烧不出饮食店或者食堂的感觉。要不侬来整个呗
            • 上海去过好多好多次,都记不清楚了,还有那个雪菜鸡丝面,也忘不了😋
              • 真有感情
                因公还是因私?
            • 是,觉得白玉兰的大排面比生煎什么的好吃。前两周做过,还是不行。
              • 哈哈,白玉兰……以前请教过单位食堂的,要多放葱,大量的葱
    • 抹上面糊炸猪排,点番茄酱 +1
      • 我表达不清楚,是有大骨头那种。你这是里脊肉吃法?
    • 椒盐猪排.
      • 好的
    • 蛋液里裹一下,包上面包粉,油炸猪扒。吃的时候,当然要蘸点辣酱油。
      • 没骨头的里脊肉吃法,这个用口四口的做最好
        • 带骨头的大排比里脊肉香
          • 是,骨头边上的油香
      • 辣酱油哪里有呀?几年前买到过一次,现在都找不到了
        • Costco
          • 味道正宗吗?
            • Costco 的是正宗的李派林急汁,是上海辣酱油的祖宗,味道不一样但类似,配吉利猪扒很好吃
        • Worcester sauce
          • 这个不是辣酱油吧,上个星期刚在costco买了一瓶,是酸的,看成分主要是醋
            • 上面拼得有点不对,Lea & Perrins Worcestershire sauce是辣酱油的老祖宗,上海的辣酱油是在它的基础上按上海人的口味改良的。
              • 涨知识了,以为辣酱油是加辣味的酱油😅
    • 红烧虎皮蛋大排
      • 本帮下饭菜 +1
    • 台北金园排骨做的很好吃,他们管猪扒叫排骨 +2
      • 这家小铺位于万锦的Metro Square大都会广场, IBM 那边。
        • 嘿嘿, 以前我家外卖首选。一周至少买一次排骨饭😂
      • 年輕時去西門町看夜場電影,一定先去萬年大樓地下室吃一頓,吃完再去吃一碗芒果挫冰。再去看電影吹冷氣。
        • 太幸福了 :)
      • 猪扒本来就是叫排骨啊,猪大排
        • 哦, 我们那嘎达管肋骨叫排骨,这个部位叫猪扒
    • 对啊, Loblaws 新鲜排骨,应该是没有冰冻的,一磅$20, 煮汤,吃出小时候的味道。
      • 这也太贵啦 +1
      • 这是小排骨吧
      • 还真没见过呢
        • 以前都没见过,前两天刚好有。
    • 记忆中最好吃的是食堂大排/大排面。 +1
      • 做不出那个感觉
    • 炸猪排! 必须的😋
      • 回答不合格,肯定要先炸的。关键在下一步
        • 就是炸猪排, 炸两次。你太讲究了😂
          • 不先腌制的?
            • 要啊
              • 好吧
                • 应该两面都用刀背砸砸,这样纤维断了,肉赶脚会嫩
                  • 对的,还要把肥肉切段
    • 越南人做的香茅猪排也好吃 +1
      • 这个我做的比店里的好,他们那个太干太柴了
        • 求做法 +1
          • 嘿嘿,就网上视频学的,不过用刀背拍的碎点,面粉不要裹太多

            • 谢谢,看着好像不难
              • 不客气,这个也有,有蘸料的配方,但是猪扒的做法我觉得不好

                • 嗯嗯,前面那个腌好以后在煎之前现沾粉比较好
    • 猪腿,俺连着买了两个了

       

      • 凉拌的?
        • 拍个黄瓜😂
      • 熏肉?
        • 酱猪肘,然后凉拌
          • 嗯。就觉得是酱过或者是熏过的。香啊😋
            • 哪里会香
              得过炸的,一定要炸
              • 肘子要是整只的去炸过, 那就必须要做东坡肘子了, 否则好浪费啊☺
                • 好吧,东坡肘子要过油,小笨笨记下啦
    • 很少吃猪肉,便宜没好货
      • 这个

         

        • 日元😂
          • 人民币,6000块一公斤
    • 大排?我也不会做,肉容易老
      • 我会,肉割下来我吃,骨头给你煨莲藕汤
        • 这边的莲藕又贵又老
          • 你们米国的没咱这洪湖边的好
            • 还是俺们水果湖的最好
    • 把肉剔出,香煎小里脊
      • 这种的骨头香
    • 请问是野猪猪扒吗
      • 碍妖歪,路边杀出了周仓
      • 味道如何?
        • 野猪又腥还臊
    • 切成小块,煲汤
      • 暴殄天物 +1