葱香牛油小面包特别喧软，甜中带咸，味道有层次，非常适合早餐和作为下午茶来享用。 

材料：
老面种:面粉50克，酵母1克，水50克
主面团: 面粉200克, 糖 20克, 盐 2克, 酵母 3克, 奶粉 8克, 蛋液 20克, 牛奶1 20克, 黄油 20克
黄油蒜蓉青葱酱:黄油 25克, 糖 10克, 蒜泥 8克 , 盐 2.5克, 青葱碎 5克