不知道从什么时候,小时候吃的草炉烧饼现在成了网红,全国各地的美食街都有草炉烧饼。买上一只一口咬下去,似乎是小时候吃的味道,但是除了烧饼的酥脆以外又多了一层口味,加了内馅,有枣泥的,梅干菜的,还有牛肉的。而我最喜欢的就是这款 葱香梅干菜肉烧饼。【材料】
主面团:
面粉200克,糖2克,酵母1克,水140克, 1大匙植物油
油酥:25克植物油,25克面粉
馅: 肉糜,梅干菜,葱花,五香粉1/3小匙, 盐2/3小匙,糖1小匙,酱油1大匙,
主面团:
面粉200克,糖2克,酵母1克,水140克, 1大匙植物油
油酥:25克植物油,25克面粉
馅: 肉糜,梅干菜,葱花,五香粉1/3小匙, 盐2/3小匙,糖1小匙,酱油1大匙,