本文发表在 rolia.net 枫下论坛肥料对种植的重要性不言而喻，最好的肥料无疑来自动物粪肥，而住在都市很难搞到，就近采集有机原料就成为城镇菜农花农不得已的选择。

原料：鱼肠、鱼头、鱼骨等等，最好没有鱼鳞，鳞上没有肉，骨上还有一点点。到超市购买鱼时索要，或是钓鱼来源。

辅料：桔子皮、咖啡渣子。没有咖啡渣子也没关系。
容器：广口瓶。常用的是从Costco买的装花生、腰果的塑料透明广口方形瓶，蓝色和红色盖子的那种，容易倒入倒出，又能观察发酵过程。

制做：鱼肠倒入瓶中，鱼头应切开，利于发酵；加入适量的淘米水或是泡豆子水，加速发酵，自来水也可，发酵慢些。刚开始时只加到一半的水或是淘米水等，为后续再加入预留和足够发酵膨胀的空间，桔子皮撕碎放入，除去异味，咖啡渣子也同效。每次加入后都要封严，否则会有气味。

储存：封严后放在室外就可，我们是冬季前放在室外，转年照样使用，水还是不要过满，以防裂开，小动物们常会造访，也无可奈何，干着急。

使用：夏天置于阳光下二个月没有问题，要时常观察，不要等到膨胀过头瓶子变形，还要不时地松开盖子放出发酵气体，期间表层会出现一层白色的酶变物质时是发酵比较成功的表现。

刚开始时液体还是混浊的，臭气难闻，等到变清亮后晃动瓶子看到底部都是鱼骨，再也看不到软组织，打开没有刺鼻的味道就可使用，一点点味道还是有的。冬季开始发酵的要等到转年春天才能使用。

由于鱼肠的肥力很大，使用时至少要兑上20倍的水，还不能直接浇到植物的根部，要淋在周边的土壤上均匀分布。

当然肥料不能只用一种，土壤肥、液体肥交替施之。鱼肠发酵后含有丰富的微量元素，对植物生长极为有利。有人图省事儿直接埋进地里，千万别这么干，浣熊会纷至沓来，掘地三尺，搞的一片狼藉。

另外，还有一种就在身边的液体肥料，就是啤酒。啤酒喝掉后的空瓶子，兑上半瓶子的水，摇晃均匀后就是很好的肥料。

冬季室内植物，建议使用没有味道的啤酒肥，但还是要少用，因为通风与光和不足，根部难以消化。更多精彩文章及讨论，请光临枫下论坛 rolia.net