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@Las Vegas

我就觉得这种6”的蛋糕盘非常的cute, 还有我做的蛋糕。

gracexueli(懒猫)

 

 
 

 

 

(#13493614@0)
Last Updated: 2021-1-30
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 烘焙新手请教：买烤蛋糕的圆形pan, 是买一体的pan好，还是买底和上面的圈分开的弹簧烤盘好？ -salama(salama); 2021-1-30 (#13492654@0)
    • 如果做戚风，古早，芝士蛋糕等等需要水浴的，就是一体的好。。如果只打算买一个，还是得一体的。 -yipianyun9999(盼春暖花开); 2021-1-30 (#13492689@0)
    • 一体的吧，里面抹上油就好脱出来了。 -gracexueli(懒猫); 2021-1-30 (#13492704@0)
      • 明白了，就是能否水浴的区别，谢谢！另外，底部有纹路和底部是平的在使用上有区别吗，哪个好用些？ -salama(salama); 2021-1-30 (#13492708@0)
        • 我就觉得这种6”的蛋糕盘非常的cute, 还有我做的蛋糕。 -gracexueli(懒猫); 2021-1-30 {156} (#13493614@0) +1

           

           
           

           

           

          • 这个6" 蛋糕是很 cute. -salama(salama); 2021-1-30 (#13493636@0)
        • 如果你不介意的话我说一下，今天我用女儿的pan底来做肠粉，她的是有纹路的，很不好用。本来这个是9inch的底和框分开的，放12寸的蒸笼里蒸肠粉刚好。 -bigcatf2(ToBe); 2021-1-30 (#13493715@0)
    • 记得买parchment paper烘培纸，底部和边上都铺上，容易拿出来，也省了烤盘抹油的步骤 -yipianyun9999(盼春暖花开); 2021-1-30 (#13492710@0)
      • 记住了：） -salama(salama); 2021-1-30 (#13492724@0)
        • 买烤盘一次到位买厚实的，贵一点的。。。不要去Homesense之类的店。过一阵子都要淘汰掉。。不如一次到位。圣诞前CT，很多贵的烤盘都打折。。到处瞧瞧 -yipianyun9999(盼春暖花开); 2021-1-30 (#13492732@0)
          • 哪个牌子的烤盘好? OXO? -salama(salama); 2021-1-30 (#13493538@0)
            • 我前一阵子在CT买的PADERNO牌子的，非常好用，很厚实，面都是有点凹凸不平的，放上烤纸，拿出来非常容易 -yipianyun9999(盼春暖花开); 2021-1-30 (#13493673@0)
              • 他家的东西是好，不便宜呢。 -curve(curve); 2021-1-31 (#13493769@0)
    • 现在有 silicone 的。 -troyd(Troy); 2021-1-30 (#13492740@0)
      • Silicon Pan 不导热, 烤出来的蛋糕和金属盘相比, 效果会不会不一样? -salama(salama); 2021-1-30 (#13493550@0) +1
      • 超级难用。。买的时候考虑便宜省地方。。结果都是用一次扔一边懒得用。 -yipianyun9999(盼春暖花开); 2021-1-30 (#13493677@0)
    • 蛋糕烤盘我一直用Fat Daddios，amazon有卖，比较专业的厨具店也有，效果很好，可以用很多年的。第一个烤盘当然选一体的，第二个可以选可脱底的。 -c3w4w9021(加国生活); 2021-1-30 (#13493585@0)
      • Good to know. 看过去是很专业 -yipianyun9999(盼春暖花开); 2021-1-30 (#13493682@0)
      • 说的好，一体的适用性广。 -curve(curve); 2021-1-30 (#13493717@0)
      • 请问一下，买哪个尺寸？比较常用。 -maya8(August ); 2021-1-31 (#13493959@0)
        • 大部分情况下6寸做装饰蛋糕就够了。8寸有点大，家里人多还可以 -c3w4w9021(加国生活); 2021-1-31 (#13494219@0)
          • 谢谢了！ -maya8(August ); 2021-1-31 (#13494237@0)
    • 想起一个曾经的翻译： HomePage = 烘培鸡 ！ -see1see(Isee); 2021-1-30 (#13493737@0)
    • 一体的那种见到的都是铝的，其实找个锅替代不就行了？ 分开的那种也只见到有不沾表面的，好处是还可以压豆腐用😂 -orange0(桔子); 2021-1-31 (#13494345@0)

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