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@Las Vegas

怎么做这羊肉？

skybreeze(天涯的风)

 

 

(#13496526@0)
Last Updated: 2021-2-1
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 怎么做这羊肉？ -skybreeze(天涯的风); 2021-2-1 {121} (#13496526@0) +1

     

     

    • 一点儿不肥，白色的是骨头 -skybreeze(天涯的风); 2021-2-1 (#13496532@0)
    • 天寒地冻，当然是羊汤最美了。 -897102(肉俩不良帅); 2021-2-1 (#13496538@0) +1
      • 冬天好，就放车库里了。希望别被老鼠啃了 -skybreeze(天涯的风); 2021-2-1 (#13496545@0) +1
    • 前小腿炖汤，后小腿红焖 -guwangyan(瞎说话); 2021-2-1 (#13496550@0) +1
      • 👌 -skybreeze(天涯的风); 2021-2-1 (#13496588@0)
    • 纵向刨开，腌完了烤。也可以煮熟再烤。 -anexplorer(页于); 2021-2-1 (#13496619@0)
      • 自己切片涮火锅行吗，听说切肉不容易 -skybreeze(天涯的风); 2021-2-1 (#13496636@0)
        • 买个切片机。 -897102(肉俩不良帅); 2021-2-1 (#13496639@0) +1
          • 好主意 -skybreeze(天涯的风); 2021-2-1 (#13496725@0)
            • 没想到有这么便宜的： -897102(肉俩不良帅); 2021-2-1 (#13496736@0)
        • 自己切不好。 -anexplorer(页于); 2021-2-1 (#13496647@0)
      • 除了夏天后院的烤羊肉串，其他的烤羊肉我觉得都是对羊肉极大的不尊重，太浪费了。 -897102(肉俩不良帅); 2021-2-1 (#13496662@0) +1
        • 你们南方人精细。我们讲吃个爽。 -anexplorer(页于); 2021-2-1 (#13496770@0)
    • 这个羊肉是在加拿大COSTCO 网站买的吗，为什么没找着，能给个链接吗，谢谢， -jodobird(!); 2021-2-1 (#13496650@0) +1
      • costco business center -skybreeze(天涯的风); 2021-2-1 (#13496658@0) +1
        • 谢谢，我说为什么在网上没查到。 -jodobird(!); 2021-2-1 (#13496684@0)
        • 什么价钱? -salama(salama); 2021-2-1 (#13496710@0)
          • 不到12块钱每公斤 -skybreeze(天涯的风); 2021-2-1 (#13496724@0)
            • 价钱不错 -salama(salama); 2021-2-1 (#13497791@0)
    • 看着是lamb shank，不如按红焖羊肉做法来炖，去shank膻味 -nikan(宓); 2021-2-1 (#13496737@0)
      • lamb shank和羊腿有什么不同。谢谢 -jodobird(!); 2021-2-1 (#13496744@0) +1
        • 大腿小腿？ -897102(肉俩不良帅); 2021-2-1 (#13496754@0)
          • 大腿下半段 -skybreeze(天涯的风); 2021-2-1 (#13496763@0)
            • .shank..a person's leg, especially the part from the knee to the ankle. -897102(肉俩不良帅); 2021-2-1 (#13496769@0)
            • 是不是不包括羊腿？ -jodobird(!); 2021-2-1 (#13496779@0)
          • 不懂就问，是不是不管大腿还是小腿带胯骨部分就叫lamb shank。 -jodobird(!); 2021-2-1 (#13496773@0)
            • 按我理解，Shank 应该就是小腿部分。 -897102(肉俩不良帅); 2021-2-1 (#13496778@0)
        • Lamb 是一年的羊。 -anexplorer(页于); 2021-2-1 (#13496765@0)
      • 👍没错 -skybreeze(天涯的风); 2021-2-1 (#13496762@0)
    • 好像没有羊皮！除开做羊肉串和刷火锅，没有皮的羊肉感觉吃起来差点！ -hjmlin01(哈哈哈一笑); 2021-2-1 (#13497776@0)
      • 羊腿的肉因为硬且脂肪少，可能不香，口感一般，所以便宜。我查了一下，准备参照 “前小腿炖汤，后小腿红焖 -guwangyan(瞎说话); 12:52“。 -skybreeze(天涯的风); 2021-2-1 (#13497786@0)
        • 我切小块做羊肉串感觉还不错，但分离骨肉要花点时间！ -hjmlin01(哈哈哈一笑); 2021-2-1 (#13497826@0)
          • 那我也可以试试。 -skybreeze(天涯的风); 2021-2-1 (#13497831@0)
      • 怪不得有皮羊肉卖的贵 -salama(salama); 2021-2-1 (#13497792@0)
        • 本来羊皮可以做靴子的，当然贵了 -giss(rr); 2021-2-1 (#13497838@0) +1
    • 手抓羊肉呀，大块吃肉，大碗喝酒！ -coolrock(coolrock); 2021-2-1 (#13497787@0)
    • 這好像是羊腿，肉會比較瘦。不怕麻煩的話就把肉片下來用孜然炒，怕麻煩可以用慢火烤了吃。 -letempsdescerises(浮生若梦); 2021-2-1 (#13497801@0)
    • 小高姐有个烤羊腿的视频，好像很不错 -info(夏天); 2021-2-1 (#13497906@0)

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