看到很多朋友的留言，表示他们不知道年蒸的事情。其实年蒸是一个具有地方特色的风俗，也是要根据你的年纪还有你家里的情况而定是否有年蒸的。比方说，你家有人说单位食堂的大师傅，你家不需要年蒸，从单位食堂有取之不尽的包子，馒头。年蒸一般会发生在大门大户，人多，过年了，很多饭店食堂的员工都回家了，所以需要自家蒸一些过年时吃。有些小门小户的就不需要了，过年吃啥不是吃，不用年蒸。最后如果你是85后，或者90后，你不知道年蒸不怪你，因为到了80年代后期，家家富裕，都是从饭店买包子了。不过今年这疫情当下，最好还是自己做包子吧，豆腐皮包子你试一下，一定让你垂涎欲滴，欲罢不能。