chuyang1987(楚天太阳)
很多喜欢素食的朋友可以试试这柳叶状素包子，颜值高，味道美。喜欢的朋友可以试试。
(#13508940@0)
Last Updated: 2021-2-7
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Replies, comments and Discussions:
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枫下家园 / 美食天地 / 江浙皖人春节老传统： 年蒸集锦之四-柳叶素包子
-chuyang1987(楚天太阳);
2021-2-7
{237}
(#13508940@0)
+6
很多喜欢素食的朋友可以试试这柳叶状素包子，颜值高，味道美。喜欢的朋友可以试试。
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看着就好吃。
-guanshui3000(灌水);
2021-2-7
(#13509035@0)
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当年食堂的素包子都是这样子的，大多是粉丝豆腐白菜馅的，就清粥小咸菜，好吃。
-897102(肉俩不良帅);
2021-2-7
(#13509054@0)
+2
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吃那样的包子，长不胖。
-chuyang1987(楚天太阳);
2021-2-9
(#13513950@0)
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楼主手真巧，专业水准，超赞！
-2you2be(2y2m);
2021-2-7
(#13509214@0)
+4
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手巧，好吃！
-starrystarrynight(StarryNight);
2021-2-7
(#13509301@0)
+1
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做得真漂亮！
-sunny5158(小米);
2021-2-7
(#13509340@0)
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谢谢你的夸奖
-chuyang1987(楚天太阳);
2021-2-10
(#13516106@0)
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请教下，在包之前不需要发面吗？只是包好后，醒发一个小时就够吗？会不会发不起来？谢谢。
-starrystarrynight(StarryNight);
2021-2-7
(#13509349@0)
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楼主的方子好像都是这样的，上次的快速花卷也是。
-april(april);
2021-2-7
(#13510266@0)
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今天试了下，一会儿就揭开锅了。
-starrystarrynight(StarryNight);
2021-2-7
(#13510293@0)
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不错，挺好吃的，有两个左右没发好，其他的都不错，不怪方子，估计是我的锅不够好，每次蒸，都得有那么两个不起劲儿。
-starrystarrynight(StarryNight);
2021-2-7
(#13510388@0)
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楼主的这个配方加了泡打粉baking powder，不会发不起来
-info(夏天);
2021-2-7
(#13510301@0)
+1
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也不一定，我以前即使加了 baking power 也发的不好，估计主要还是看人品。这就攒人品去。
-starrystarrynight(StarryNight);
2021-2-7
(#13510392@0)
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LOL , 加了泡打粉的要水开了上蒸锅，用酵母发的可以冷水上蒸锅
-info(夏天);
2021-2-7
(#13510403@0)
+3
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不是这样的，如果是发酵时间长了，就一定要热水上锅，但是如果发酵时间短，就冷水上锅，这样可以间接的延长发酵时间。
-chuyang1987(楚天太阳);
2021-2-7
(#13510471@0)
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这是一次发酵的，包好后发，一定会发起来的。
-chuyang1987(楚天太阳);
2021-2-7
(#13510468@0)
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我看了一遍，楼主包之前发酵了20分钟，包好后醒了一个小时。我一般是包之前发酵30分钟，包好后温水醒20分钟就开火蒸，每次都发的很好。
-lndwnn(huhu);
2021-2-7
(#13510516@0)
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感觉比圆的包子容易包，我有希望了。
-april(april);
2021-2-7
(#13510261@0)
+2
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你非常有希望。
-chuyang1987(楚天太阳);
2021-2-8
(#13512101@0)
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楼主左撇子？这么和面，不用发，真是适合懒人的办法。点赞。
-troyd(Troy);
2021-2-7
(#13510336@0)
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是的呢。哈哈
-chuyang1987(楚天太阳);
2021-2-8
(#13512100@0)
+1