早餐怎么能吃好？我给大家介绍一款我家经常做的快手鸡蛋饼，加了萝卜丝和虾皮，格外好吃；再配上一碗热乎乎的小米粥，吃的舒畅。

材料：

做饼的材料： 萝卜250克 中筋面粉120克 鸡蛋3个 葱少许 无盐干虾皮2克 盐6克 水100毫升左右

小米粥材料： 小米60克 水1000毫升

做法：

1.萝卜洗净去皮，擦丝，加盐，腌浸10分钟左右捏除部分水分

2.加鸡蛋，葱花和虾皮一搅拌

3.加入面粉搅拌均匀

4.熬小米粥

5.热锅，加一点点油，下面糊煎饼，一分钟左右翻面就好了

配着小米粥，简单好吃的早餐就好了。

做法很简单，相信大家都会，调面糊的材料有点变化就格外好吃。

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