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@Las Vegas

Costco Business centre, 20kg大包

ilovechopin(看不见海的城市)


:

(#13711963@0)
Last Updated: 2021-5-15
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / guwangyan在么？你家用 Pizza flour 是吧？想请教一下，pizza flour 可以包饺子、压面条、包包子、烘馅饼吗？和一般all purpose比怎么样？ -ilovechopin(看不见海的城市); 2021-5-14 (#13709977@0)
    • 哪买的 pizza flour?没见过 -w4b(w4b); 2021-5-15 (#13711681@0)
      • Costco Business centre, 20kg大包 -ilovechopin(看不见海的城市); 2021-5-15 {200} (#13711963@0)


        :

        • 谢谢！ -w4b(w4b); 2021-5-15 (#13712013@0)
    • 都没问题，唯一没试过的就是做pizza。非漂白，有少许添加剂，吃惯这种了 -guwangyan(瞎说话); 2021-5-15 (#13711698@0)
      • 谢谢！那以后我就买这个当all purpose用了。我们家经常做pizza，想买这个，但是已经有面包粉、蛋糕粉、万能粉好几包，再买一种太多了。那现在万能粉可以省了 -ilovechopin(看不见海的城市); 2021-5-15 (#13711974@0)
      • 哦，以后也买来试试看，俺家娃小的时候去吃pizza，一个喜欢吃面上的料，一个喜欢吃边，说pizza的面比一般的饼好吃，所以爱吃边.... -see1see(Isee); 2021-5-15 (#13711993@0)
      • 这种面粉是不是比all purpose 更高筋？相当于国内以前的富强粉，磨得精细的。 -w4b(w4b); 2021-5-15 (#13712018@0)
        • 不是，比all粉还低一点筋，Costco 的all粉是高筋粉，筋度13.3%，和bread flour一样。pizza粉11.7% -ilovechopin(看不见海的城市); 2021-5-15 (#13712129@0)
          • 了解了，谢谢！ -w4b(w4b); 2021-5-15 (#13712166@0)

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