今天来做一道简单美味的大菜迎接端午----
我的自创菜 - 盐水园肘花，菜品颜值佳，肘花本身的味道就好，咸鲜，干香，Q弹，不油腻，锦上添花蘸上香辣蒜泥的蘸料，更美味，开胃。节日，爬梯，请朋友吃饭，做上这道菜，肯定抢光光。这是一道凉菜，提前备好，做大宴时，不慌。
材料超级简单，做法就更简单。用我的方法，肘子不用五花大绑，闭眼都能卷得紧实，这样切片美观，摆盘漂亮。
这里的短视频演示制作过程：
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