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@Las Vegas

【酱香扎肘花】酥烂香醇，色浓味厚，冷吃热吃下酒佐餐都美味

lava100(小麦美食)

这是一道非常好的下酒菜，露营野餐，各种爬梯受欢迎的菜，摆盘好看。作为宴客大菜，备菜容易。冷吃热吃都好吃。味道香醇，不油腻，瘦肉酥烂，肉皮有些Q弹。不用蘸任何蘸料已经很好吃。

我的酱香肘子，做法和其他人的有些不同，材料非常简单，但是味道香浓。捆线的方法是我的独创，新手都能一下快速捆好，捆紧实。这样肘子切片整齐漂亮。

这里配有短视频演示制作

(#13826274@0)
Last Updated: 2021-7-3
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  • 枫下家园 / 美食天地 / 【酱香扎肘花】酥烂香醇，色浓味厚，冷吃热吃下酒佐餐都美味 -lava100(小麦美食); 2021-7-3 {631} (#13826274@0) +2

    这是一道非常好的下酒菜，露营野餐，各种爬梯受欢迎的菜，摆盘好看。作为宴客大菜，备菜容易。冷吃热吃都好吃。味道香醇，不油腻，瘦肉酥烂，肉皮有些Q弹。不用蘸任何蘸料已经很好吃。

    我的酱香肘子，做法和其他人的有些不同，材料非常简单，但是味道香浓。捆线的方法是我的独创，新手都能一下快速捆好，捆紧实。这样肘子切片整齐漂亮。

    这里配有短视频演示制作

    • 看着不错，日本捞面里的切肉和你这个是不是一样的做法？ -beauty2018(cat); 2021-7-4 (#13829060@0)
      • 日本的要煎一下的吧 -ilovechopin(看不见海的城市); 2021-7-4 (#13829164@0)
        • 谢谢点出关键区别 -beauty2018(cat); 2021-7-5 {52} (#13829420@0)
          难怪我少不出各种菜系呢，这么关键的区别我竟然没看出来
    • 夏天吃不错 -ilovechopin(看不见海的城市); 2021-7-4 (#13829166@0)

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