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本文主要想揭示两个和健康与衰老相关的重要问题：一、肠道菌群对健康有着极其重要影响。肥胖，糖尿病，抑郁，自闭，脑力不行，免疫力，癌症等问题都和肠道菌群密切相关。二、垃圾脂肪和食盐是慢性毒药，是导致衰老和各种慢性疾病的重要原因。胰岛素抵抗这个症状成因和这两者都有关系。衰老是一种病，不是无可奈何的自然现象，油盐这些日常食物就会导致衰老！！ 我在南怀瑾先生的书中读到过一个有趣的问题，是一位高僧问的：“包子馒头是治什么病的？”我读到这个问题的时候很诧异，包子馒头还能治病？答案是治饿病！原来饿、要吃东西在修行高人眼里都是一种病。那衰老就更应该是一种病了。修到不用吃饭的程度我们大部分人可能都是做不到的，但通过改善饮食来治疗衰老这个病却是可以做到的。
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消除疲惫，失眠，焦虑的根本方法
肠道菌群如何影响大脑（自闭症、抑郁症、焦虑及儿童大脑发育等）
大脑与肠胃细菌 | 益生菌、粪便移植治疗抑郁症、自闭症？肠脑轴调节神经递质/血脑屏障
TED教育：如何保持肠道健康？离不开这些食物的配合
肠道细菌纪录片
DW纪录片：如何改善大脑健康？
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从以上这些视频中我们可以获得以下一些重要知识：
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1、肠道中神经元的数量也很多，其神经网络和大脑有连接，并能影响我们的情绪、决策，有第二大脑之称。
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2、多巴胺，血清素，GABA等大脑所需要的神经递质大部分都要靠肠道中的益生菌来合成。例如血清素这个能让人产生愉悦、幸福情绪的神经递质90%都要靠肠道产生。
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3、把得抑郁的人的肠道细菌移植到老鼠肠道中会让老鼠抑郁。菌群失调导致神经递质合成减少是抑郁的主要原因之一，也会影响脑力，智力。实验表明服用益生菌调整肠道菌群后能改善抑郁和提高记忆力。
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4、儿童抑郁、自闭和母亲的产后抑郁都和剖腹产导致的母婴肠道菌群失调有关！跟踪调查表明经常吃垃圾食品的孕妇生下的小孩和经常吃垃圾食品的小孩在情绪上会更易怒、更具有攻击性，并且注意力集中困难，学习能力低下！
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5、实验表明一些动物肠道菌群的不同会导致不同的食物偏好，由此可推测我们的肠道菌群也决定着我们的饮食偏好。细菌似乎也会影响我们的饥饿感。高糖高脂的垃圾食品会降低肠道菌群的多样性，导致各种健康和情绪问题。
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6、研究发现人体内有种益生菌产生的物质能减少皱纹，胖老鼠的失调菌群中有种有害菌能产生致癌物质。肠道菌群健康人就健康衰老慢，因为益生菌能产生很多有益物质；失调人就多病衰老快，因为有害菌会产生很多有害物质。而菌群如何主要又是饮食决定的，所以我们吃啥我们就是啥，吃垃圾食品就会变成垃圾人！益生菌一般要吃膳食纤维，有害菌一般爱吃肉和腐食。
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找到适合自己的饮食结构比吃益生菌更重要
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肠道菌群失调了根据具体情况可以通过服用益生菌和粪便移植这两种方法来治疗。粪便移植这种方法其实古代道家的修行人早就知道。我在南师的书中看到修辟谷如果久不成功可能就要吃修成功的道士的大黄😄。吃益生菌的确会管用，但把益生菌吃下去了我们是不是还应该多吃益生菌爱吃的食物来喂养它们？如果我们没有吃足够的益生菌爱吃的食物，而是吃了不少有害菌爱吃的，那补充的益生菌也坚持不了多长时间啊！所以改变自己的饮食结构，把喂养有害菌的食物都从自己的食谱中剔除掉才是最重要的。
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《医疗灵媒》中说新鲜水果表面的白霜中含有益生菌，把它们吃下去可以补充益生菌。所以我现在吃水果都不洗，苹果向来都连皮吃。不干不净，吃了没病。
苹果皮抗癌吗[Apple Skin Peeling Back Cancer]
这个视频介绍了有科研表明苹果皮有抗癌效果。传这个视频的UP主还传了一个视频讲牛奶的致癌效果和哪些水果蔬菜抗癌能力强，可以去看一下。所以《医疗灵媒》中说肉蛋奶都会喂养病原体是有科学依据的。新鲜水果表面为什么会有益生菌呢？我想了一下这个问题，发现是有道理的。细菌是无处不在的，新鲜的果蔬只会吸引并保留益生的细菌，当它要开始腐烂时才会有“不好”的细菌帮它分解。新鲜水果似乎是有它的生命力的，据说一位日本爷爷种的苹果放多久都不会坏，可能就是这种生命力抵抗了腐坏并吸引了益生菌。那这也说明益生菌喜欢吃水果啊，所以我们要多吃水果，要尽可能的直接吃新鲜有生命力食物，杜绝过度加工的食物，不要以为还是那个物质没啥区别，区别可大了！
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脂肪对于细胞膜的健康非常重要，胰岛素抵抗源于细胞膜的固化
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各种不饱和脂肪酸主要参与构成细胞膜。《DW纪录片：如何改善大脑健康？》视频中说：Omega-3不饱和脂肪酸对于提升脑细胞的工作效率至关重要，当它进入神经细胞的细胞膜时，可以改善细胞膜的电特性，在富含Omega-3的神经元中，信号会传导的更快，神经网络运作效率更高。剥夺大脑中的Omega-3会导致大脑功能衰退风险。而现今人们普遍缺乏Omega-3。
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胰岛素抵抗的人，怎么减肥？
这个视频主要看一下医生对于胰岛素抵抗是怎么回事的解释，后面饮食建议并不一定正确。视频中病人胃口好，长得胖，血糖高的症状很多发福的人都有。
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胰岛素和糖尿病
这个视频科普了胰岛素的作用，有动画演示胰岛素是如何帮助体液中的糖分进入细胞的。细胞膜上有糖的受体，胰岛素相当于钥匙，当“钥匙插入”受体时就能把糖运进细胞。当受体开始不起作用时，就会出现胰岛素不敏感，也就是胰岛素抵抗，身体看到胰岛素分泌了怎么血糖还没降下去就会开始分泌更多的胰岛素，而胰岛素又会促进脂肪的合成，所以出现这种症状时人就会发胖。
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我们先来想明白以下几个重要问题：1、为什么细胞吸收糖要经由胰岛素的调控，而不是直接让受体把糖搬运进去就好了？我猜这大概是因为身体要整体调控血糖浓度，就得整体调控细胞吸收或释放糖分的时间。我们一般都是吃饭之后血糖会升高，这时身体就会释放胰岛素告诉所有细胞现在血糖浓度高，是吃糖时间，请大家把糖运进细胞存起来备用。
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2、为什么促进细胞吸收糖分的胰岛素同时也是促进脂肪合成的激素？要想明白这里的逻辑啊，因为当细胞受体出问题导致糖分吸收困难时，血糖浓度就会居高不下，身体不能坐视这种情况不管，所以就会开动把糖转化为脂肪的机制，把血糖降下来。所以出现这种状况时我们的内脏就会先被塞满脂肪，然后再塞到皮下。那到最后各处脂肪都塞满了塞不下了呢？这时身体就无法再控制住血糖了，糖尿病就开始了。从网上搜到的从肥胖到二型糖尿病的进展一般为：
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肥胖→糖耐量低减→2型糖尿病→难以控制的高血糖→糖尿病并发症→致残及死亡。
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现在似乎明白糖尿病为什么会这样进展了。而且似乎大家都没有搞明白糖尿病的致病原因是细胞对于糖分的正常吸收出了问题！所以糖尿病的症状有身体乏力，视力模糊等各种身体机能的退化，细胞不能正常吸收糖缺乏能量自然会功能退化！总感到饿大概是因为细胞缺能量，总感到渴大概是因为血糖高身体想补水来稀释血液。而现在对于二型糖尿病的治疗也没抓住根本原因。
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3、是什么原因导致细胞不能正常吸收糖分？这才是要了解二型糖尿病根本原因所需要问的问题。
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饱和脂肪酸“冻”住了细胞膜——新成像技术揭示细胞脂毒性新机理
这篇文章为解开这个谜题提供了重要线索，文中说“在细胞代谢活动中心——内质网膜，他们发现了由饱和脂肪酸代谢产物形成的“固相”膜域。”在这些区域膜会失去流动性。细胞不只是表面有细胞膜，内部也有膜。各种膜都起到了输运物质的作用，内质网膜有参与细胞中糖、脂等物质的代谢。似乎糖等营养物质在被细胞膜上的受体抓住后并不是往细胞里一扔让它随便飘就完了，而是要通过在膜上流动来往细胞里需要的地方运。那如果膜被“冻”住了是不是就会影响糖等营养物质的运输和代谢？当然这是我们的合理推测，这篇论文并没有给出这样的结论，只是说了要进一步研究这个现象对于细胞生理机能的影响，我也没查到论文作者后续有没有研究出什么新成果。不过就算他研究出了这的确会影响细胞物质代谢，并且发现了这就是糖尿病的病因，估计结果也难发表。找到了真正病因就意味着能找到真正断根的治疗方法，而不是现在的治疗都只是治个症状，还瞎说要终身服用降糖药。真正的疗法找到了那现在的各种药物就不要卖了，所以大药场是不会告诉我们真相的。大家一定要靠自己的独立思考能力去分析问题，自己去推断一下我上面的这些分析有没有道理。
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《医疗灵媒》中一书中也强调高脂饮食是糖尿病的饮食病因，上面这篇文章中说：
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“体内长期过量的脂肪会让胰腺过量分泌胰岛素，这就是为什么长期过量脂肪（不管健康与否）才是引起糖尿病的真正原因，糖只是信使，反应的是体内过高的脂肪含量，因为脂肪会阻碍糖分的吸收，无法被吸收的糖分在血液中会造成血糖升高的现象，但信使却被当成真凶误杀了。”
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这段说的和我上面的分析是一致的，只是没有具体说明脂肪为什么会阻碍糖分的吸收，有了上面这篇揭示饱和脂肪酸毒性的文章，我们才知道具体机理大概是怎样的。红肉，乳制品中的脂肪都是饱和脂肪，所以都是不健康食品。人体似乎只有很有限的代谢饱和脂肪的能力，吃多了就会损害身体健康。
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关于反式脂肪的真相 | Thomas DeLauer的健康秘诀
反式脂肪大多是指人工合成的脂肪，对身体完全无用，会沉积在血管中导致高血脂，堵塞血管，就是纯粹的毒素，而且很难被身体代谢掉，应该完全被杜绝食用，或者说根本就不应该被生产出来。
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胖了就会变蠢
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前面说了Omega-3不饱和脂肪酸对提升脑细胞工作效率很重要，那饱和脂肪酸“冻住”了细胞膜会不会导致脑细胞工作效率下降呢？大家可以测一下自己大脑的工作效率如何，比如看视频的时候调到2倍速，如果能听清跟得上脑子反应速度就算正常。上面那些英文纪录片我2倍速听都没问题。
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盐吃多了会腌制细胞，导致早衰
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最近半年我的饮食习惯变了，没吃熟食。过了好久我才发现自己没有吃盐，然后好像也没任何问题。于是我就想起帮人治病的外星人管道常文侠，外星人就禁止她吃盐！
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常文霞 贵州卫视《亮剑》 巫婆？神医？
这个视频中她被节目组带去体检，结果发现血液里钠含量正常，她本人看起来也比同龄人年轻，体力也更好。
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这篇文章就讲了吃盐的害处，看来我们是没必要额外吃盐的。我们很多关于健康的常识都是错的。再比如人必须要吃肉，有些营养必须从肉食中获得。这个观点可能只适合部分人，有少数人是胎里素，从生下来就不能吃荤，也照样活的很好啊！其实有些我们不能合成的营养可以由肠道菌群为我们合成，所以菌群健康非常重要。可以说我们都还很缺乏真正正确的健康饮食常识，更是低估了饮食对于我们身体健康的巨大影响，普通的油盐都可能成为慢性毒素毒害我们的健康，这大家之前有认识到吗？
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看完了本文大家是否明白了高血脂、血糖、血压这三高为什么经常会一起到来？减肥为什么很困难？原因之一是垃圾脂肪很难被身体代谢掉。那有没有一种药物能高效的把有害的饱和脂肪、反式脂肪去掉，达到治疗三高、糖尿病和减肥的目的呢？有的，就是下面两篇文章里提到的药：
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TED: 轻断食不仅能减肥，还能增强大脑活力
TEDx：轻断食 激发由内而外的身体再生功能
10种提升脑力的最佳食物
上面这三个视频也可以看看。