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其实我做的最好吃的不是龙虾, 是牛筋煲。真正的每次连锅底都被人舔干净了的🤣


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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 其实我做的最好吃的不是龙虾, 是牛筋煲。真正的每次连锅底都被人舔干净了的🤣 +1


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    • 馋 😋😋
      • 😁(*^__^*)
    • 好,下饭又养颜!😋
      • 是啊。特下饭。明天皱纹还能少一点😂 +1
    • 刚吃饱就看到,不馋啦。
      • 😁
    • 求菜谱,要煲几个钟?
      • 大概前后5个小时。先把牛筋滚过洗净, 然后重新放水煮。里面要放很多东西。看你自己喜好。有的人放柱侯酱。我不喜欢。所以放了豆瓣酱咖喱酱, 花椒辣油, 香叶八角冰糖。。。。其他的我忘记了。😅。年纪大了
        • 谢谢。你这个比卤牛腱时间长很多,牛腱一般两小时就够了。
          • 不客气。因为我煮得特别多, 所以时间特别长一些。小袋子也特爱吃特别软烂的口味😊。其实小火蚊的时间也就3个小时
            • 下次我也试试,这个用高压锅烧估计就不好吃了吧。我文学城上看人说卤牛肉的陈年老卤不要扔,她家的用了好多年。我试了一下,每周卤一次没问题。吃厌后停了一个月,然后发现卤汁就坏了。
              • 卤汁要是久放, 可能需要进冻箱
    • 那是土豆吗?刚巧,我冰箱里还囤了盒牛筋,想着再买块牛展一块儿在炖,看来不用等了 +1
      • 是啊。快去炖吧。很好吃
    • 土豆和牛筋吗?
      • 是啊。本来还想放萝卜, 可惜家里没有了
    • 侬做的菜呢,还有很多改进的余地。要是想交流呢,就好好交流一下。不想交流呢,我就闭嘴,以免被permanently disabled
      • 我就不想改进😁。
      • 坐等🐗版“萝卜牛腩”和小肥版“土豆牛筋”交流大会。😂
        • 萝卜牛腩是传统名菜。牛筋配什么破土豆啊,和藕片腐竹多好啊,用沙茶提香,出锅的时候加一颗香菜,一小把葱花……so Yummy。土豆可以单独拿来做一道色拉,加些火腿奇妙酱……
          • 谁说土豆🥔破?偶不服,上次买了四个,承惠$4.77,土豆现在系抖起来的贵妇。😂
            • 高档🥔啊,你这是急需烧🥔吗,抠死抠一袋子的土豆才599啊
              • 疫情伊始就木去过扣家。😅
                • 这么绝对,高价🥔是网购吗?
                  • 不是啦,普通中国店滴黄土豆。


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                    • 为啥疫情不去扣家,可以去中国店?
                      • 扣家啥时去人都多,心里有点发麻!中国店周日去会好一丢丢。
                        • 不怕,仓储式顶篷高空间大换气良好。中国店空气浑浊购物体验不良
          • 还有5天就可以再次永久拉黑你, 你继续砸吧
            其实我知道你为什么老是砸我, 因为你妒忌, 深深的妒忌🤣。做个菜还一定要中规中矩有个标准名字和做法, 请问您是90岁老朽吗?🤣, 一点创新思想都没有😅
            • 年龄关系,所以偶点了一道传统名菜让他练习。🤣
              • 👍🤣
              • 难不倒日料店主厨滴……
            • 嘿嘿,拉黑不好玩呢。世界多美好,多看看多好
    • 这个好吃。 我偷懒一般去餐馆买净牛筋,回来再加辅料,如萝卜或土豆或其他东西稍微炖一 炖就可以开吃了
      • 是的。很入味
    • 牛筋好东西,做起来方便。不像猪蹄筋,还要发。
      • 是啊。方便。除了时间长没缺点。对皮肤还特别好
    • 舔屏也壮阳。。。
      • 牛筋而已,又不是鞭
        • 本鹅底子好,筋已提神,如果上鞭,鹅要被烧死。
          • 最多憋昏,哪有烧死。憋着最好,能提升灵感
      • 哈哈哈。🤣
    • 颜值好高
      • 是吧?😘。俺偶尔也会失手做个颜值高一点的🤭,平时都是短评快瞎凑合, 惨不忍睹的那种😊🤣
        • 我就懒得做这种功夫菜,以前去congee Queen,基本都会点。
          • 其实主要是煲的时间太长, 做起来, 倒是还好。没有特别脏要清洗什么的, 比龙虾容易做😊
    • 特别想吃,我超爱吃这个
      • 特别喜欢吃这个的都皮肤很好😄
        • 嗯嗯,应该是的😄
          • 😁
    • 牛筋是我的最爱,大统华的牛筋品质较好
      • 我用galleria的。品质也相当好
        • 我只吃全牛筋,无其它掺和物,放入调料后高压锅饭档压一下就齐活,不能用牛筋当来烹调,那样缩水太多
          • Galleria的牛筋不缩水的, 你下次可以试试
    • 今晚上皇宫里吃这个?
    • 牛筋好吃👍。吃不完的放冰箱第二天就紧了硬些。把它切成小方丁放辣油凉拌好吃的很。
      • 奥。这是个好方法👍。我下次试试