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上海名点心 【蟹壳黄】,鲜肉榨菜馅料,绝对好吃到过瘾

蟹壳黄是上海地道的点心,外形成圆形金黄像蟹壳,由此得名蟹壳黄。外皮酥脆,里面柔软成层,馅料上有甜口味和咸味的。

今天我做的是鲜肉加榨菜末馅料的蟹壳黄,馅料咸香滑嫩,多吃不腻人,可以吃到过瘾。可以当点心和早餐,美味又营养。

这里的视频演示制作,做法很简单:

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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 上海名点心 【蟹壳黄】,鲜肉榨菜馅料,绝对好吃到过瘾 +3

    蟹壳黄是上海地道的点心,外形成圆形金黄像蟹壳,由此得名蟹壳黄。外皮酥脆,里面柔软成层,馅料上有甜口味和咸味的。

    今天我做的是鲜肉加榨菜末馅料的蟹壳黄,馅料咸香滑嫩,多吃不腻人,可以吃到过瘾。可以当点心和早餐,美味又营养。

    这里的视频演示制作,做法很简单:

    • 从来不吃
      • 咋了?
        • 太穷吃不起
          • 小赤佬……😂
          • 哦,自己做材料便宜
            • 是小时候吃不起,现在买不到,自己不想做
              • 哦,是这样的
                • 那想吃咋办呢
                  • 是令居就好吃,做好分你一些
    • 这不是鲜肉月饼?蟹壳黄我喜欢甜的。
      • 也可以说是鲜肉月饼,咸的,可以换换口味 +1
        • 做得很棒,不论蟹壳黄还是鲜肉月饼,我都爱吃!😍😍
          • 谢谢
      • 鲜肉月饼馅多,蟹壳黄芝麻多
        • 对哦!芝麻烧饼😅😅
        • 我就在想把两者结合,馅多,芝麻也多,好吃
    • 赞!👍👍👍
      • 谢谢赞
    • 这比苏北的毛毛妈做的上海蟹壳黄正宗多了 +1
      • 谢谢称赞
        • 旧居离王家沙和吴苑饼家不远,蟹壳黄经常吃,就是从来没见过馅这么多的,哈
          • 哈哈,自己做得,料很足
      • 毛毛妈是南京人,我同学一家跟她很熟,当年我就是跟她学着做蟹壳黄,不过是萝卜丝馅
        • 淮北的,在南京读大学
          • 你很熟?
            • 不认识,现查的。
              • 以前看了她很多贴,后来不知咋没发贴了
    • 更像是鲜肉月饼,看着很诱人。记得艾丽丝做得鲜肉月饼,用的是大酥皮方子
      • 谢谢来访,就当鲜肉月饼吧,我也是这样想的,不然咋赶在中秋前发视频