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@Las Vegas

为了中国胃绞尽脑汁－－咖喱什锦鸡饭的改进版做法

qinhe(Jerry)

本视频介绍了从色香味三个方面，对传统咖喱鸡饭进行的改进，更符合我们中国人的饮食习惯的一道家常饭菜做法。

从食材的选择到具体做法，都有很多改进，欢迎朋友们点评。



(#14179573@0)
Last Updated: 2021-12-12
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 为了中国胃绞尽脑汁－－咖喱什锦鸡饭的改进版做法 -qinhe(Jerry); 2021-12-12 {1559} (#14179573@0)

    本视频介绍了从色香味三个方面，对传统咖喱鸡饭进行的改进，更符合我们中国人的饮食习惯的一道家常饭菜做法。

    从食材的选择到具体做法，都有很多改进，欢迎朋友们点评。



    • 看起来就不好吃，黑乎乎地。吃起来不错？ -cicy(HuntforFreedom); 2021-12-12 (#14179582@0)
      • 非常好吃，颜色也很好，可能摄影灯光有些不够明亮。需要改进。 -qinhe(Jerry); 2021-12-12 (#14179942@0)
    • 建议：给每一个网友来一碗。第一对象就是 CiCi -111111(快乐老家); 2021-12-12 (#14179585@0)
      • 保证会喜欢吃。 -qinhe(Jerry); 2021-12-13 (#14182646@0)
    • 咖喱菜不放糖怎么吃啊？放了糖要好吃很多，另外再加点椰奶，罐装浓缩的那种，也会提味很多。 -honeylager(No Name); 2021-12-12 (#14179997@0) +3
      • 我们是北方人，炒菜从不放糖还有奶，谢谢您的建议，我会试一试。 -qinhe(Jerry); 2021-12-12 (#14180124@0)
        • 想想我们除了煮米饭和烧汤，还没有不放糖的菜，少放一些糖有助于提鲜。 -honeylager(No Name); 2021-12-12 (#14180237@0)
          • 有道理，就像红烧肉，一定要放糖。 -qinhe(Jerry); 2021-12-12 (#14180300@0)
    • 我们经常做，只是不放西红柿和青椒，下次试试。谢谢分享！ -sweettooth(吃四方); 2021-12-12 (#14180734@0)
      • 其实这就是符合我们家的口味，西红柿可以增加酸味，青椒增加清脆的口感。都可以。 -qinhe(Jerry); 2021-12-12 (#14180787@0)
        • 这菜很下饭。 -sweettooth(吃四方); 2021-12-12 (#14180965@0)
          • 咖喱吃多了会上瘾 -qinhe(Jerry); 2021-12-12 (#14181017@0)
            • 是的。 -sweettooth(吃四方); 2021-12-12 (#14181173@0)
    • 这个咖喱鸡吭，我也研究过的，要用温和的咖喱做比较好吃。咖喱用新加坡/马来西亚的炖肉咖喱，可以不用放糖，加花生酱和牛奶一起焖。不能吃花生的，腰果和牛奶打浆代替也是很不错的 -ilovechopin(看不见海的城市); 2021-12-16 (#14190213@0)

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