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领导买了这种不是冰冻的年糕,很硬,是需要先泡软吗


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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 领导买了这种不是冰冻的年糕,很硬,是需要先泡软吗


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    • 要泡软 +1
    • 加热就软了。 +1
    • 是不是趁硬容易切片,先切片再泡或加热也容易,否则等软了再切粘乎乎的好切么?
    • 你也宁波人啊
      • What?宁波人还用问怎么吃吗 +1
      • 你绍兴的吗
    • 不用泡,切成自己喜欢的大小,热了就软了 +2
      • 好的,我自己一般都买冰冻的韩国年糕片,头一次吃这种。
    • 家里水龙头的热水泡一会儿就容易切了。 +1
    • 不用切,架个小炭炉,把年糕放在铁丝篦子上,烤得鼓起来就能沾糖吃了 +2
      • 这种吃法想起小时候在湖北把桂花年糕放烧水的蜂窝煤炉子上烤
        • 这个跟猪油桂花年糕不一样,宁波年糕就是要养在水里的
          • 嗯,我决定先温水泡泡略软切片,然后扔火锅里煮熟
            • 火锅的话不必切片吧,切成小拇指大小就不错,比切片容易多了
              • 吃上了,不错娃喜欢吃
        • 也能烤红苕
          • 红薯?
            • 对呀
      • 我去,你居然也知道这种吃法