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面是用面包机和的，没力气揉。
torontostar2011
(torontostar)
:
(#14446086@0)
Last Updated: 2022-3-16
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Replies, comments and Discussions:
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torontostar2011
(torontostar);
2022-3-16
{88}
(#14446083@0)
用了三次，终于找到诀窍了。前两次手忙脚乱,就是想能一次做两次吃的。不然每一次都做 有点累。
面是用面包机和的，没力气揉。
-
torontostar2011
(torontostar);
2022-3-16
{209}
(#14446086@0)
:
我苦思冥想都没想到用衣架晾面条，这真是个好主意👍
-
gracexueli
(懒猫);
2022-3-16
(#14446092@0)
看了youtube,那个晾面架，amazon买了，中国寄过来估计要两个月才能到。舍不得买贵的，就在国内买一个。这个晾衣架也是我想了好几天才想到的。全新宜家买的。已经闲置很久了。
-
torontostar2011
(torontostar);
2022-3-16
(#14446168@0)
面包机和面的水和面粉比例能介绍一下吗？谢谢
-
nightblueriver
(2020);
2022-3-16
(#14446150@0)
我用了200克水。
-
torontostar2011
(torontostar);
2022-3-16
{312}
(#14446175@0)
两个鸡蛋，一点食用油，一点盐。面粉可能在610克。不是很准，误差一二十克吧。我是那种量杯，最大的一杯150克，小一点的一杯80克。不管做蛋糕，面，包面条全部用估的不称。我买了三种面粉。中筋高筋比较常用。所以两个量杯分别放在不同的面粉里。
这次面团的比例非常完美，既不会粘机器也不会太软。也不会太硬。第1次太软，第2次太硬。
我的比例是3杯高筋面粉 Costco买的 大概用220ml-240ml的水, 少于220ml的水, 非常有可能把面包机搞死, 多于240ml的话, 面有点太软, 太沾手.
-
killer
(十步杀一人千里不留行);
2022-3-16
(#14446223@0)
+1
没想到衣架还多功能。
-
troyd
()();
2022-3-16
(#14446211@0)
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