家中小孩不大喜欢吃超市的豆角所以一直没想着要种。听周围群友抱怨豇豆不好种, 一季下来也结不了几颗。低产是一些喜欢吃豇豆群友心中永远的痛。正好手上有菜种,去年报着玩一下的心态种了十来棵尝试一下。
据说豇豆的起源来自于热带非洲。说明豇豆是喜热的作物。当日平均气温稳定在12℃以上时即可播种。豇豆采收期长, 为了延长采收期可以提早育苗。 有群友说豆类直播苗才壮。 根据我种豆的经验,从苗的健壮程度,看不出育苗和直播有多大的区别, 相反育苗还可以早开花结果。春天气温低,发芽慢,遇低温阴雨天气容易烂种,感觉豇豆适合提早育苗。
豇豆的种子和其他豆类比起来小的多,属于袖珍型。 多伦多V节是传统的种植季节,温度会稳定在10度以上, 适合豇豆的生长。可以倒推提前3-4周育苗。
先晒种2-3天,唤醒休眠的种子,提高发芽率。用5--55℃温水浸种20分钟,可以杀死种子携带的病菌, 然后30度水温继续浸泡大半天3-4小时埋入土中。 真叶刚展开,苗高为10cm时可以定植。
5月20号出芽
豇豆是喜光作物, 我选了一块向阳的地。底肥上豆渣,有机肥, 骨粉, soil booster, 草木灰。 种豆类的底肥一定要上磷肥。 磷肥能促进植物根系的生长,能促根壮苗,此外磷肥还能促进豇豆开花结果,有利于提高结果率。有群友说豆类不需要氮肥,这有些片面。豆类的根瘤中寄生着能固氮的根瘤菌,但在豇豆开花结荚前,根瘤尚未充分发育形成,豇豆需要氮肥长藤蔓。开花结果后追磷钾肥为主。 我两周上一次海藻肥促进根部生长。
豆类高产整枝控蔓很重要。适当整枝可调节豆角的生长,促进豆角开花结荚。第一序花以下的侧枝应全部剪除;第一花序以上的侧枝保留3-4叶后进行摘心,有利于侧枝第1花序的形成。 主蔓长到架子顶端约2 米左右打顶, 控制主蔓的生长,促进下方花芽的形成和生长。豆类的管理基本是相通的。
苗期严格控制浇水量,浇透底水和缓苗水后不浇水或少浇水。一个花序坐住后加大浇水量,促进豆荚生长。进入盛荚期后减少浇水,防止落花落荚。
豇豆还是很容易管理的。合理的肥水,加上整枝控蔓管理, 豇豆会还予丰盛的回报。
一摘一大把
刚从地里摘的随便一炒就是一道美味
吃不完的可以做成酸豆角
晾干成干豆角。干豆角的味道真好闻。自带阳光和豆的香味
冬天泡一把干豆角, 做一道豆角烧肉。豇豆吸足了肉溢出的油汁,变得绵软油润,而肉也少了油腻多了丝干豆角的清香,更加软糯可口, 还为上桌口水流一地!