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@Las Vegas

如图，左边开关控制低档（此时中间旋钮可调速）或高档（最高速；此时中间旋钮无用）。其实只要左开关在HIGH打2分钟就肯定好。

chli(不闲)

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(#14664615@0)
Last Updated: 2022-7-4
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 一直想买一个机器可以做果汁，豆浆，芝麻糊。是买vitamix, 还是豆浆机，或者小美锅？可以请大家帮忙推荐吗？ -life-is-beautiful(难得糊涂); 2022-6-30 (#14658214@0)
    • 豆浆需要过滤， -googlebot(bot); 2022-6-30 (#14658217@0)
    • vitamix -**🛵; 2022-6-30 (#14658300@0) +1
      • 同意。其他的都没有这个好用，多用途，给力，容易清洗。 -liz2002(jfm); 2022-6-30 (#14658339@0) +1
    • 一定是小美。买了小美把standmixer和vitamix都送人了。小美的刀可以拆开清洗，锅的火力也🆗， 方便太多。ps我不是代理哈。 -curve(curve); 2022-6-30 (#14658310@0)
      • 小妹大部分功能用不上，性价比太差。 -ssman001(ssman001); 2022-6-30 (#14658346@0) +1
        • 可我用得上的功能别家偏偏没有。 -curve(curve); 2022-6-30 (#14658350@0)
          • Vitamix不能煮豆浆，不知道豆浆机是否能打果汁？ -life-is-beautiful(难得糊涂); 2022-6-30 (#14658537@0)
            • 主要看马达，马达够力就行。 -curve(curve); 2022-6-30 (#14658851@0)
      • 最近也正好听说小美。价格很不菲呀。 -april(april); 2022-6-30 (#14658608@0)
        • 可以和很硬的面。 -curve(curve); 2022-6-30 (#14658846@0)
      • What’s 小美？ -troyd(||); 2022-6-30 (#14658777@0)
        • 小美锅是传销产品，我是在朋友家看到的，好像是德国产的，可以炒菜，揉面，做果汁，豆浆。价格可能2000左右 -life-is-beautiful(难得糊涂); 2022-6-30 (#14658836@0) +1
          • 不是传销。thermomix.德国货。 -curve(curve); 2022-6-30 (#14658841@0)
          • 这么贵。不买。年过半百，现在买厨房东西都问自己一下，如果明天downsize搬condo，这东西有地方放吗，会带走吗？不会的，一律不买 -**🛵; 2022-7-1 (#14658944@0) +3
            • 要是downsize 去condo小美最合适，扔掉其他单一目的厨房处理器。 -**🍓; 2022-7-1 (#14659033@0)
              • 扔掉舍不得：），以后孩子有需要拿走了，再考虑 -**🛵; 2022-7-1 (#14659182@0)
              • 刚刚到网上看了看这个小美，评论说适合做西式的汤和印度咖喱，做糊糊应该不错，做豆浆的话没有过滤不知道口感。挺大一个，挺占地儿的。vitamix 主机和杯子可以分开放，都不占地儿。 -orange0(桔子); 2022-7-1 (#14659183@0)
    • 我就用vitamix做豆浆：黄豆泡一晚，煮熟，倒掉水放入vitamix，加1-1.5倍较烫的开水（冷开水也行），高速打2分钟，完工！无需过滤，味道好过任何外面卖的豆浆。可保存3-4天。 -chli(不闲); 2022-6-30 (#14658766@0)
      • 我家用Vitamix做豆浆是蒸熟，分装小袋冷冻起来，其余一样。 -cunny(Ken); 2022-6-30 (#14658782@0)
        • 你这冷冻法子更省事，我准备也这样做了 -chli(不闲); 2022-7-1 (#14659027@0)
          • 一磅的豆子泡一晚，蒸了装袋够吃一个礼拜。偷懒的做法。 -cunny(Ken); 2022-7-4 (#14664274@0)
        • 请问楼上俩位，你们煮豆子和蒸豆子都用多长时间？前几年也是把豆子煮熟vitamix 打，但是喝起来不香，也不知是不是豆子的缘故，买的还是有机的 -jennyjiang(小蜜蜂); 2022-7-4 (#14664295@0)
      • 能不能告诉我们每次该用多少干黄豆，粉碎时加多少水？ -jtax(吾土吾民); 2022-6-30 (#14658786@0)
        • 我就是一杯黄豆（会泡大很多），加1-1.5倍水（看喜欢啥浓度）。其实也可以1倍，完成后如果嫌浓还能再加水晃匀。 -chli(不闲); 2022-7-1 (#14659023@0)
          • 嗯，用传统办法打生豆子的话，一杯干黄豆加6-7杯水，出来的豆浆就很浓，加进去凝固剂就是豆腐脑。等着试试用熟的，听着真省事儿。谢谢分享！ -orange0(桔子); 2022-7-1 (#14659159@0)
          • 官网找到一个，和你的方子差不多。做了一次，豆浆真浓啊 -jtax(吾土吾民); 2022-7-2 (#14660957@0)
            • 不过滤口感还是不行，权当是糊糊吧 -**🏕; 2022-7-2 (#14661055@0) +2
              • 一听你就没用过； vitamix做的哪还用过滤。无论口感和味道都好过任何能买到的豆浆。 -chli(不闲); 2022-7-3 (#14662015@0)
                • 做过，被全家人质问这是豆浆吗☹️ 过滤后自己也不得不承认，这才是豆浆。过滤麻烦，打得越细越难滤 -**🏕; 2022-7-3 (#14662076@0) +2
                  • 你是用的vitamix？ vitamix做的跟本不用过滤（也没法过滤；20000转/分，完全水乳交融），所有人都认为好过外面的。我的方子实际上来自国内的一个豆浆店主。 -chli(不闲); 2022-7-4 (#14663219@0) +1
                    • 请问能给个链接或者详细说说是怎样的速度组合呢？我的也是口感还有渣却又滤不出来 -curve(curve); 2022-7-4 (#14663758@0)
                      • 我就是先低档打开，旋至中速几秒，再旋至最高（这样主要是避免细渣沾在盖顶），紧接着打开高档，最高速2分钟。口感就是豆浆，没有渣。 -chli(不闲); 2022-7-4 (#14663945@0)
                        • 你说的最高和高档有什么区别？ -curve(curve); 2022-7-4 (#14664223@0)
                          • 如图，左边开关控制低档（此时中间旋钮可调速）或高档（最高速；此时中间旋钮无用）。其实只要左开关在HIGH打2分钟就肯定好。 -chli(不闲); 2022-7-4 {194} (#14664615@0)

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              • 打完不能直接喝，得加至少一倍的水 -jtax(吾土吾民); 2022-7-3 (#14662818@0)
        • 给你一个参考，1磅干豆子（大统华有卖有机黄豆正好一袋），够两个人吃一星期，每人一碗（250ml）。Vitamix随机带一本菜谱，里面就有soy milk的做法。如chili所说，浓淡随意。 -cunny(Ken); 2022-7-4 (#14664309@0)
      • 不用煮熟黄豆，用开水，打出来就是熟豆浆了，你试试。 -maya8(August ); 2022-7-1 (#14658947@0)
        • 我怕开水倒入塑料杯会把有些小东东吓出来 （Vitamix没玻璃杯） -chli(不闲); 2022-7-1 (#14659031@0)
          • Vitamix 有不锈钢的杯子，有点贵 -orange0(桔子); 2022-7-1 (#14659167@0)
            • 多谢！ 立即从Amazon order 了一个，明天到 ：） -chli(不闲); 2022-7-1 (#14659363@0)
              • 这个不锈钢杯子很好；就是比原来的小了些，要是一样大就更好了。 -chli(不闲); 2022-7-4 (#14663223@0)
    • Vitamix，实现smoothie自由，各种芝麻糊，米糊也很方便，没做过豆浆，豆浆就直接超市买了。 -14feb(夏天不热); 2022-6-30 (#14658788@0) +2
    • 九阳免洗破壁机 -tianwai(Chummy); 2022-6-30 (#14658830@0) +1
    • 以前国产的东西便宜，豆浆机一百刀左右，还可以考虑，现在的豆浆机和vitamix 一样价钱了，当然是vitamix 啦。 -**🏕; 2022-7-1 {48} (#14659097@0)
      前几周Costco Vitamix 有优惠，不知道现在还有吗。
      • 谢谢大家，学到了很多。小美是好，就是贵了。还是先买个vitamix先用着吧。我看Costco网上这两天打折，只有黑色的, 型号是e320, $379.99。我看其他型号还有7，8百，不知道有多大区别。 -life-is-beautiful(难得糊涂); 2022-7-1 (#14659385@0)
        • 店里只有最便宜的那种e320,, 我家用了十几年了，主机还挺好的，杯子换过一个。 -orange0(桔子); 2022-7-1 (#14659400@0)
          • 看来质量不错，谢谢信息 -life-is-beautiful(难得糊涂); 2022-7-1 (#14659532@0)
    • 我最近刚买了一个instant ace plus blender。黑芝麻糊，玉米汁，豆浆，香蕉奶昔，西瓜汁......每天轮着喝。可以加热的。容器是玻璃的。强烈推荐。还能打芝麻酱，花生酱，杏仁酱。 -ilovechopin(看不见海的城市); 2022-7-2 (#14661019@0) +1
      • 太好了！多谢推荐！ -life-is-beautiful(难得糊涂); 2022-7-3 {41} (#14662328@0)

        可以问一下在哪买的吗？Amazon上sold out.
        • 我在 superstore 买的 -ilovechopin(看不见海的城市); 2022-7-3 (#14662439@0)
        • 不好意思，ace plus大概停产了，现在不大能买到了。我的是final sale半价买的。新一代叫 Ace Nova, 贵100多 -ilovechopin(看不见海的城市); 2022-7-4 (#14663536@0)
      • 才一百多刀？貌似个玻璃blender加上加热功能，应该跟豆浆机一样了，比豆浆机便宜。去亚麻看了评价，不能打冰冻的东西。1500W应该是加热功率，电机功率可能不大。还是挺划算的 -**🏕; 2022-7-3 (#14662982@0)
        • 有刨冰功能啊，可以打冰的。不过我没有试过 -ilovechopin(看不见海的城市); 2022-7-3 (#14663131@0)

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