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蛋饺神器。


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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 蛋饺神器。


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    • 有点担心那个肉馅没熟透。呵呵
      • 没关系, 蛋饺一般还要放汤里再煮一下的
        • 如果再煮汤就没问题的,还放些些啥配料?粉丝,虾米之类吗?
          • 我家是用扁尖熬出来的鸡汤或猪骨汤打底,放粉丝,大白菜,蛋饺。不要虾米。太多配料会抢了蛋饺的风头。🤣
            • 对的,很久以前吃过朋友做的就是你这个版本,就记得是有粉丝的,那个汤很鲜的。
              • 实话讲,并不是蛋饺有多鲜,而是熬汤时放的扁尖起了巨大的作用。🤣 我真不能让蛋饺抢了工。哈哈。 +1
      • 还要蒸或煮的,用来做汤很鲜美
        • 嗯,听着不错的。😋
      • 木有事。 +2
        微波炉再叮 2 分钟。😂
        • 有时微波炉一打,拿出来直接下肚啦,感觉要比在汤里洗过澡的更好吃。
    • 做这一盘要花多少时间 +1
      • 不到一个小时
        • 是拍照距离太近看起来个儿大,还是真那么大个儿?
    • 啧啧,神
    • 啊,好大个儿呀。🤣 我婆家的只有它一半。
    • 是不是还是需要手工把蛋皮给合起来?
      • 对,那个动作是机器完成不了的。
    • 果然是神器,本来是用来做什么的?
    • 电饼档?
    • 挺好,不粘的吧?我用大不锈钢汤勺做,每次要抹油,有点麻烦
      • 我老公没我婆婆娴熟,他也得用大不锈钢汤勺。除了抹油,蛋本身的质量也很有关系,蛋液浓稠蛋黄金灿灿的比较好。
    • 哈哈,蛋饺巨无霸!