下面是做的步骤
1, 肉末调“重”味道（比较咸）。我通常加入姜末，盐，鱼露（可以省），胡椒粉，Canyon辣椒粉，料酒。拿一小勺肉末，微波30秒，品尝一下，需要比较咸。搅拌均匀。
2, 素菜切末。各种素菜都可以。洋葱或者西芹，我肯定会二选一，因为含水分多些。然后再加其他素菜，比如红萝卜，菠菜，白菜，都可以。
3，素菜末加油搅拌，然后和入肉末中，再敲入鸡蛋，看肉末的量决定，一个还是俩个。做好后的肉馅要偏软。
4，糯米洗净去水。
5，取一勺肉馅，手略捏球状，倒入糯米中，让肉馅均匀裹上米粒。放盘中
6，大火上锅蒸15分钟。
狗了一个链接放底下。看了一下，链接里面的肉馅加淀粉了，我没有加过。肉馅里面的素菜，我都是跟着感觉走，有什么加什么。洋葱家里天天有。最经常加的就是洋葱。
他孩子们每次回家要求他和他爱人做最拿手的几个菜。你最拿手的菜是什么？就是你每次做，家人都非常都爱吃的。离开了家，会想念的那种。
我抛砖引玉，今天又做了孩子爱吃的珍珠丸子。今天的材料就是猪肉末，洋葱和白菜。上次做菠菜洋葱肉末的孩子也爱吃。每次希望孩子多吃素菜的时候，我就想起珍珠丸子，可以往里面调很多素菜。孩子都高高兴兴吃下去了。
大的孩子离开家了，爱吃西人餐，但也很爱吃珍珠丸子。
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下面是做的步骤
1, 肉末调“重”味道（比较咸）。我通常加入姜末，盐，鱼露（可以省），胡椒粉，Canyon辣椒粉，料酒。拿一小勺肉末，微波30秒，品尝一下，需要比较咸。搅拌均匀。
2, 素菜切末。各种素菜都可以。洋葱或者西芹，我肯定会二选一，因为含水分多些。然后再加其他素菜，比如红萝卜，菠菜，白菜，都可以。
3，素菜末加油搅拌，然后和入肉末中，再敲入鸡蛋，看肉末的量决定，一个还是俩个。做好后的肉馅要偏软。
4，糯米洗净去水。
5，取一勺肉馅，手略捏球状，倒入糯米中，让肉馅均匀裹上米粒。放盘中
6，大火上锅蒸15分钟。
狗了一个链接放底下。看了一下，链接里面的肉馅加淀粉了，我没有加过。肉馅里面的素菜，我都是跟着感觉走，有什么加什么。洋葱家里天天有。最经常加的就是洋葱。
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