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让你失望了... 这个样子😂……有改进的空间吗?


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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 记得有人做过猪大蹄子,把肉都惕出来放一个盒子里,冷了切片之类的。我好不容易买了两猪蹄,找不到帖子了,大家帮帮忙,谢谢了🙏
    • 没有人喜欢吃猪蹄吗?
      • 谢谢老家。我都等得花都要谢了还没人回话,只好先放很多水白烧着。
        • 大致做法是吧猪蹄清炖,然后剔骨,把一半皮朝下放一长方形饭盒,另外一半皮朝上扣上去,盖上盖子压紧放冰箱冷藏,然后倒出来切片,加调味汁辣油什么的浇上去,我试过一次,很难做成皮完全包裹的方方正正的形状,大体还不错,有点像带肉的肉冻
          • 好像就是这么回事。狗出来的都很复杂,这个好,我就喜欢清炖。谢谢了。
            • 好吃了上来秀一下,不好吃。。。就自己咽了吧😂
              • 很香


                :

        • 烧出来没有?我等着急了😄😄
          • 现在是这个样子,还得加工一下才会水晶。


            :

    • 水晶猪蹄?以前不知在哪也看过类似的做法,放狗搜,还有搜不到的?
      • 知道名字就好办了,我狗一下,谢了
    • 捆蹄,自己搜一下一大把做法
      • 水晶以外,有了个新的名字。我狗一下,谢了。
    • 懒人方法,猪蹄煮烂,拆骨。剩下的全倒盒子里,冷了切片。你的成品好了没有?
      • 让你失望了... 这个样子😂……有改进的空间吗?


        :

        • 和我第一次做的比,已经很漂亮了,其实吃下去后一样
          • 谢谢鼓励。我就怕没有皮包的地方冷却后不会抱团结在一起。
            • 肉和汤汁一起捣碎,放冰箱冷了后,切开会很漂亮,就像玉石里面有雪花一样,绝对增加食欲
              • 哦,要汤汁的呀。还好汤还留着,马上捣,谢谢
                • 不客气,别忘记,等好了再给看看成品
                  • 一定的,一定的
                    • 成品, 我也要看成品😋
                      • 明天吧,在冰箱里冻着呢。 +1