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东北有特定含义的,指旧满洲。山东属于华东地区 east China

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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 虽然不是山东人,但也很小的时候就吃到了卷大葱蘸酱的饼,你们都啥时候吃到的?
    • 还没有 +8
    • 估计是你有家人在东北呆过吧?以前在南方除了个别东北人,没人这么吃,还会说北方人吃东西咋这么简单....
      • 你怎么知道楼主是南方人?
        • 从语义中猜的....."虽然不是....但也很小...."似乎不是在北方生活长大的....
          • 他说的是山东。不是山东人,在北方,大概率不会这么吃。这是山东特产。
      • 东北人吃东西简单吗?
        • 与南方人相比,总体上是简单。环境条件也是个原因,到了冬天,哪还有南方那么多菜....几大菜系北方有几个?
          • 几大(不管是四大还是八大)菜系之一,就是这个吃卷大葱蘸酱饼的山东鲁菜系。 +1
        • 小时候早餐喜欢吃大果子+豆浆。
      • 这是山东的吃法,和东北没有关系 +1
    • 大葱蘸大酱吃过,卷饼没有。
      • 我们小时候也只是在东北同学那里学到吃大葱蘸大酱,没有卷饼。
    • 目前还没吃到
    • 有些东北人有点钱都花在穿上了,小时候去同学家她家一家四五口人就一个菜,主要吃饭或者馒头,只吃葱蘸酱也见过一次,还不是鸡蛋酱或者肉酱。奇怪的就是人家还都长得大高个。
    • 山东地方戏包公戏:“听说那老包要出京,忙坏了东宫和西宫。 东宫娘娘烙大饼,西宫娘娘剥大葱。”山东名吃,跟东北银没有半毛关系。
      • 若以长江为界分南北方,山东也是属于北方,若以黄河为界,山东有部分在黄河以北.....
      • 山东人吃大葱不是用烙饼,是用煎饼。这个戏词剧本也是瞎说。应该是东宫娘娘摊煎饼
    • 话说东北穷人名吃是粘豆包,旧时米不够吃面不够吃,就吃大黄米,是一种盐碱地也能长的粗粮,古代五谷之一“黍”,而且是发酵的,不酸不正宗,就是一股馊味吃着才给力。狗了一下揉脸有一贴,看起来不少人不知道粘豆包是啥,还以为是糯米糕
      • 粘豆包里面的馅是豆子加糖,挺好的。六,七十年代时粮食定量供应,每人每月的大米白面定量都留着到过年过节吃,平时粘豆包算是不错的了。
    • 工作以后吃到的,原以为大葱就是平时炒菜用的大葱,被告知要用春天的嫩葱(大葱的小时候,不是长大了的大葱,也不是小葱),甜,不辣,卷煎饼里面吃着还行,但是也没多喜欢。知道的山东人多数也不吃这个
      • 大葱白要破开。大葱叶也行。就是不能吃葱胯子,贼辣贼辣的。
    • 东北人,从小就有大葱蘸酱,卷饼,大渣子粥,还有最爱吃的大骨头肉。不过卷饼卷的不是大葱和酱,而是蔬菜和肉类切的丝。在早点摊上见过用煎饼卷葱的。
    • 酸甜苦辣,辣椒出现之前,中国人的辣来自葱蒜,酱也是传统食物,传统配着传统吃