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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 煎饼果子就是在煎饼里裹根油条?如果是,准备周末试一试。油管好几个版本。
    • 油条可以,要有鸡蛋
      • 油条叫果子,哪里的方言?
        • 北方。油条叫油果子。
          • 不是北方,是天津。不能和广东人似的,只要不是广东的,都算北佬 +2
            • 北京不说吗?我老家说,人口第一大省。
              • 北京叫油条。但是传统上,北京其实原来吃油条的机会少,大部分是油饼。现在才大部分改吃油条了。 +1
                • 我们把北京的点心盒子叫果子,油条叫油果子。
                • 其实老北京话还有一个词称呼油条:油炸鬼儿。差点忘了。太老的词汇了。
                  • 油炸鬼是南方的叫法吧 +2
                    • 北京也这么称呼
              • 现在好几个省都称是人口第一大省。现有的数据,好像广东省是人口第一大省了。
                • 广东人口流入多。四川剥离重庆的时候河南是第一。
              • 老北京的传统早点或小吃里根本就没有油条,只有油饼。
        • 馃子,天津
      • 甜面酱更重要 +1
        • 再加点香菜碎
    • 脆脆的那个东西比油条好吃
      • 薄脆
      • 馃蓖 +2
      • 做起来也简单,就是馄饨皮在油里炸一下
    • 别忘了用羊骨头汤和面
    • 北方的东西就是粗糙,越是传统的越是难吃还特别讲究手法。我们上海的年糕团全方位完胜这个煎饼果子
      • 北方人用年糕喂动物
        • 这是说北方人人不如狗?还有,估计你根本就不知道年糕团不是用年糕做的。
          • 北方人只做年糕,不吃年糕,拿来喂动物
            • 如此,北方人都是动物美食家
      • 煎饼果子 上海也有,叫鸡蛋饼 +1
        • 对,形似 +2
      • 上个图片

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    • 我们管夹油条的叫“包脚布”