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叫栗子面窝头,但是不是栗子面做的。就像老婆饼。既不是老婆做的,里面也没有老婆。

栗子面小窝头是磨得极精细的玉米面,再掺入适量黄豆粉、白糖和糖桂花将其做成吃起来仿佛确有香甜面软的栗子口感小窝头。
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 中坛忆苦思甜,求窝窝头简方。太复杂不会。
    • 烫面,干点,小点
    • 别做窝头了,买点红薯面做花卷吧。哪里有卖红薯面的呢?
      • 蒸红薯捣成泥?掺白面?
        • 嗯,你这是没条件,创造条件也要上 LOL
          • 栗子面小窝头好吃
    • 慈禧吃的窝窝头栗子面做的,只有甜,忆不了苦的
      • 慈禧吃的栗子面窝窝头也是玉米面的。只是因为面细,又加了糖,吃起来是栗子的感觉。里面一点栗子面都没有。如果真的用栗子面了,就会是硬的了。
        • 现在老式餐馆还有栗子面小窝头
          • 叫栗子面窝头,但是不是栗子面做的。就像老婆饼。既不是老婆做的,里面也没有老婆。 +1
            栗子面小窝头是磨得极精细的玉米面,再掺入适量黄豆粉、白糖和糖桂花将其做成吃起来仿佛确有香甜面软的栗子口感小窝头。
            • 原來是我被騙了
    • 粗粮细做,成本太高
    • 买些corn meal(不是corn powder),买些黄豆打碎成黄豆面,比例3:1,凉水和面,成型后上锅蒸40分钟,这个是我小时候吃的真正的窝窝头
      • 现在华超都有黄豆面呀
      • 据说冷了以后很难吃。
        • 冷了以后,切成片,在饼铛上热