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@Las Vegas

有一种包子饺子馅做法是“煸馅”，就是一半肉馅先用油炒，加葱姜料酒蚝油香料等，另一半肉馅加水。老东北大叔前几天正好有一期教的。感觉太麻烦。馅松软最直接做法就是加水，你有力气就使劲注水，1斤馅6两水，但一般人不费那个力气使劲搅拌，馅是肉丸子也挺带劲

w4b(w4b)
初五吃白菜肉餡水餃，傳統煸餡配方，醬香濃郁，比普通肉餡更解饞
朋友们大家好，这里是老东北美食唯一官方频道。用心做好菜，吃出健康来！我会在这里继续跟大家分享生活，用心做好每一道菜！热爱美食，热爱生活~一键订阅👉https://bit.ly/3NaU57y#美食 #老东北美食 #家常菜
(#15176100@0)
Last Updated: 2023-2-8
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 怎么做到包子出笼后，陷儿松散多汁，不是结成一坨？ -**🚌; 2023-2-8 (#15175881@0) +2
    • 结成一坨难道不好？我还就喜欢结成一坨呢 -littlesquirrel(贪吃的松鼠); 2023-2-8 (#15175994@0) +1
    • 肉少点 -mangyu(（）); 2023-2-8 (#15176004@0)
    • 用生肉就是一坨，把肉炒熟就松散，有时候一半生肉一半熟肉，半成团。 -lndwnn(huhu); 2023-2-8 (#15176015@0) +1
      • 🤝 -**🚌; 2023-2-8 (#15176045@0)
      • 原来还要把肉炒熟啊 -jan08(2020Fall); 2023-2-8 (#15176052@0)
      • 有一种包子饺子馅做法是“煸馅”，就是一半肉馅先用油炒，加葱姜料酒蚝油香料等，另一半肉馅加水。老东北大叔前几天正好有一期教的。感觉太麻烦。馅松软最直接做法就是加水，你有力气就使劲注水，1斤馅6两水，但一般人不费那个力气使劲搅拌，馅是肉丸子也挺带劲 -w4b(w4b); 2023-2-8 {570} (#15176100@0)
        初五吃白菜肉餡水餃，傳統煸餡配方，醬香濃郁，比普通肉餡更解饞
        朋友们大家好，这里是老东北美食唯一官方频道。用心做好菜，吃出健康来！我会在这里继续跟大家分享生活，用心做好每一道菜！热爱美食，热爱生活~一键订阅👉https://bit.ly/3NaU57y#美食 #老东北美食 #家常菜
    • 你咋说得这么生动 一坨 -jan08(2020Fall); 2023-2-8 (#15176050@0)
    • 肉馅，自然会成坨。素菜馅，才会散。 -troyd(小C); 2023-2-8 (#15176070@0)
    • 这数量词用的 -canliu(暗香); 2023-2-8 (#15176132@0) +1
    • 多放菜 -ilovechopin(看不见海的城市); 2023-2-8 (#15176172@0) +1
    • 不是加肉皮冻吗? -ysysning(三果); 2023-2-8 (#15176237@0)
    • 包子馅是应该结成一坨，凝胶状的，能装住汁儿。不应该散开的，散开汁儿都跑了，容易吃着像锯末。 -**💍; 2023-2-8 (#15176369@0) +2
      • 扬州包子馅都是散的。吃过北方的豆角肉包，馅也散 -**🌕; 2023-2-8 (#15176420@0) +1

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