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@Las Vegas

我今天吃火锅，把肥的羊肉羊油切丁放汤锅里，羊肉汤味道

sammywang(地主管家)


:

(#15182760@0)
Last Updated: 2023-2-11
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 昨天买了些农场的新鲜羊羔肉， -zxcvb(朝天椒); 2023-2-11 {384} (#15182445@0)
    因为不会用那个程序，所以前腿后腿都没有让人家给切好就送来了。坐着指挥年轻人干活，人家抡起刀就开砍，着急的我只好亲自上阵，充当了一次庖丁。卸下来的骨头用高压锅压了三十分钟，想着今天早上给饼干吃。早上打开锅盖，一股香味扑面而来，再看锅里清凉透明的汤上只有些许小小的油花，骨头上的肉一夹就下来了，馋得我咽着口水给饼干准备饭。 BTW, 昨天卸肉，把肉上的油拉下来放旁边了，这个羊油能吃吗？怎么吃？
    • 可以做蜡烛。不好吃还长膘，何苦呢？ -235(豹平安); 2023-2-11 (#15182455@0)
      • 不吃 -zxcvb(朝天椒); 2023-2-11 (#15182615@0)
    • 羊油可以用羊肉包紧冻好，拿切片机切羊肉片吃火锅，也可以切丁和羊肉一起烤羊肉串，超级香 -**🍒; 2023-2-11 (#15182456@0)
      • 没有切片机咋办 -zxcvb(朝天椒); 2023-2-11 (#15182620@0)
        • 🔪 -chongxinlaiguo(马佳); 2023-2-11 (#15182655@0)
          • 太考水平了😂 -zxcvb(朝天椒); 2023-2-11 (#15182678@0)
    • 看来饼干比我的生活水准还高。 -sammywang(地主管家); 2023-2-11 {404} (#15182464@0)
      羊油可以吃，我家小时候养的是青山羊，用来煮羊肉汤，整只羊煮上一个多小时，放各种炖肉调料和一大把红辣椒，羊身上很多油都煮软下来了，辣椒也变软了，把两者捞出来放在案板上一起躲碎再放回锅里，等整国羊肉汤变凉了，上面的辣椒油全部凝固了，取出来一个红色大油盘挂起来，每次和羊肉汤时加些肉老汤再切点这个固体油粉条白菜一起煮开，这就是我家过年20多天的羊肉汤，这个固体油还可以吃一个多月，烙羊油饼吃，吃火锅性质的菜汤锅等
      • 听起来不错啊 -zxcvb(朝天椒); 2023-2-11 (#15182624@0)
        • 我今天吃火锅，把肥的羊肉羊油切丁放汤锅里，羊肉汤味道 -sammywang(地主管家); 2023-2-11 {233} (#15182760@0)


          :

          • 这个可以👍 -zxcvb(朝天椒); 2023-2-11 (#15183561@0)
            • 下次再从农场进了羊肉，把肥肉部分切下来放进冷冻，等吃火锅时拿出来切丁放进汤锅，这样简单还不浪费，汤锅味道更好 -sammywang(地主管家); 2023-2-11 (#15183572@0)
              • 赞会过日子😂👍 -zxcvb(朝天椒); 2023-2-11 (#15183584@0)
    • 羊油可是好东西，别扔，下次做羊肉手抓饭 -guwangyan(瞎说话); 2023-2-11 (#15182468@0)
      • 我去查一下手抓饭怎么做谢谢 -zxcvb(朝天椒); 2023-2-11 (#15182626@0)
    • 羊油牛油我都拿来做肥料了 -littlesquirrel(贪吃的松鼠); 2023-2-11 (#15183696@0)
      • 直接埋地里？ -smallbee(别怕，不蛰你🐝); 2023-2-11 (#15183809@0)
        • 先放小桶里发酵，等春天挖深坑埋了种佛手瓜 -littlesquirrel(贪吃的松鼠); 2023-2-11 (#15184343@0)
          • 发酵会不会臭？我们有时带油的汤不想倒下水道，直接倒后院地里是不是不好？ -smallbee(别怕，不蛰你🐝); 2023-2-11 (#15184378@0)
            • 可以吧，我有时飞水的汤就浇花，但里面不要有佐料 -littlesquirrel(贪吃的松鼠); 2023-2-11 (#15184386@0)
      • 不长虫吗？ -zxcvb(朝天椒); 2023-2-11 (#15183823@0)
        • 天冷，放外面小桶里 -littlesquirrel(贪吃的松鼠); 2023-2-11 (#15184345@0)
    • 羊油能去膻味，好东西 -jtax(吾土吾民); 2023-2-11 (#15183822@0)
      • 啥意思？ -zxcvb(朝天椒); 2023-2-11 (#15183825@0)
        • 听说的 -jtax(吾土吾民); 2023-2-11 (#15183887@0)
    • 怎么卖得？多少钱？ -grainsw(两只小猪之神勇小白鼠); 2023-2-11 (#15183857@0)
      • 不同部位价格不同，因为是新鲜杀的所以会比超市冰冻的贵一些，具体我记不得了 -zxcvb(朝天椒); 2023-2-11 (#15184003@0)
    • 我们家也喜欢吃羊肉，请问怎样买农场新鲜羊羔肉？谢谢你！ -cssqyh(轱辘在转); 2023-2-11 (#15184327@0)
      • 我是从海泰种业的群里订的 -zxcvb(朝天椒); 2023-2-11 (#15184340@0) +1
        • 不用自己去农场取？也想买 -smallbee(别怕，不蛰你🐝); 2023-2-11 (#15184380@0)
          • 他们有不同的取货地点 -zxcvb(朝天椒); 2023-2-11 (#15184430@0)
        • 谢谢你！ -cssqyh(轱辘在转); 2023-2-13 (#15190462@0)
    • 羊油不要吃，以后都堆你血管的血脂里。少数民族和的酥油茶，好像帮助排解的。 -canliu(暗香); 2023-2-13 (#15190687@0)
      • 谢谢你😂 -zxcvb(朝天椒); 2023-2-13 (#15190947@0)
    • 新疆烤包子里大把大把的羊尾巴油，哈哈 -eleclan(eleclan); 2023-2-13 (#15190977@0)
      • 买过一次新疆菜，特别油 -zxcvb(朝天椒); 2023-2-13 (#15190984@0)

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