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@Las Vegas

【国宴大师•糟溜鱼片】十大经典鲁菜，汁明亮芡，软滑鲜嫩，糟香四溢。鱼片漂亮又好吃的秘诀在此！

tulipwa68(_)
【国宴大师•糟溜鱼片】十大经典鲁菜，汁明亮芡，软滑鲜嫩，糟香四溢。鱼片漂亮又好吃的秘诀在此！
【国宴大师•糟溜鱼片】十大经典鲁菜，汁明亮芡，软滑鲜嫩，糟香四溢。鱼片漂亮又好吃的秘诀在此！ |老饭骨小友们好，今天给大家带来十大经典鲁菜之一的糟溜鱼片。这道菜糟香扑鼻，甜咸鲜美，色泽光润鱼片极为软嫩滑口。桂花和酒糟的奇妙结合，让整道菜又带有了独特清醇香气。它还融合了滑嫩鲜润甜等五大特点！当年穆宗皇帝吃了都赞不绝...
(#15187610@0)
Last Updated: 2023-2-12
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 年薪40万和4万的能力是不一样的，看看一小时的十个菜 菜单，开四个炉头加上空气炸锅， 很简单就能达到。 下面是随便写了几个菜。空气炸锅还有大小烤箱，微波炉可以同时做更多的菜。 -**🧀; 2023-2-12 {122} (#15187486@0) +34
    清蒸青斑，清炒虾仁，温哥华蟹炒年糕，牛仔骨，空气炸锅的花菜，毛豆炒粉皮，海蜇头，青菜炒香菇，炒藕片荷塘月色，龙虾豆苗炒面。
    • 切菜就累死个人 -ysysning(三果); 2023-2-12 (#15187492@0) +1
      • 不累的也可以让孩子一起帮忙。 -**🧀; 2023-2-12 (#15187496@0) +15
        • 做太多吃不完 倒掉太可惜 我一般就两三个菜 有菜 有 肉就行了 -ysysning(三果); 2023-2-12 (#15187501@0) +4
    • 年薪四十万的还要自己做饭？ -kking(捣蛋); 2023-2-12 (#15187517@0) +5
      • 有钱人吃厌美食，喜欢那个过程要自己练一手 -hutuhao(hutu); 2023-2-12 (#15187541@0) +1
      • 有钱人手都懒 -giss(rr); 2023-2-12 (#15187582@0) +2
    • 这几个的确可以快，一时想到了曾做过的简单便宜的快炒小菜，醋熘鱼片，茄汁白虾，宫保鸡丁，什锦杂菜，葱姜牛肉，蘑菇鸡片。 -hutuhao(hutu); 2023-2-12 (#15187536@0) +2
      • 更正一下：糟熘鱼片 -guwangyan(瞎说话); 2023-2-12 (#15187550@0)
        • 糟熘鱼片是你们山东菜，那个汁有点贵。醋熘鱼片是南方菜，你没吃过。 -hutuhao(hutu); 2023-2-12 (#15187558@0) +2
          • 鱼片需要现片，快不了 -guanshui3000(灌水); 2023-2-12 (#15187560@0) +1
            • 我家有个习惯，买来的鱼和肉先不放冻箱，该切片切块都在当天晚上睡觉前处理切好，该第二天吃的，直接腌了放冰箱，其它的分小包装放冻箱。 -hutuhao(hutu); 2023-2-12 (#15187579@0) +1
          • 醋溜（焦溜）鱼片是我们山东菜，糟熘鱼片才是你们上海菜 -guwangyan(瞎说话); 2023-2-12 (#15187576@0)
            • 据说，糟溜鱼片是【十大经典鲁菜】之一。😄 -hutuhao(hutu); 2023-2-12 (#15187588@0)
              • 【国宴大师•糟溜鱼片】十大经典鲁菜，汁明亮芡，软滑鲜嫩，糟香四溢。鱼片漂亮又好吃的秘诀在此！ -tulipwa68(_); 2023-2-12 {745} (#15187610@0)
                【国宴大师•糟溜鱼片】十大经典鲁菜，汁明亮芡，软滑鲜嫩，糟香四溢。鱼片漂亮又好吃的秘诀在此！
                【国宴大师•糟溜鱼片】十大经典鲁菜，汁明亮芡，软滑鲜嫩，糟香四溢。鱼片漂亮又好吃的秘诀在此！ |老饭骨小友们好，今天给大家带来十大经典鲁菜之一的糟溜鱼片。这道菜糟香扑鼻，甜咸鲜美，色泽光润鱼片极为软嫩滑口。桂花和酒糟的奇妙结合，让整道菜又带有了独特清醇香气。它还融合了滑嫩鲜润甜等五大特点！当年穆宗皇帝吃了都赞不绝...
              • 鲁菜的糟熘和上海菜的糟熘不一样的，大量的糟汁的使用使上海菜的糟熘鱼片自成名菜，我是鲁菜专家，别听网上瞎说 -guwangyan(瞎说话); 2023-2-12 (#15187631@0)
                • 🤝 -hutuhao(hutu); 2023-2-12 (#15187651@0)
    • 牛仔骨得先腌半天或者一夜啊，香菇也得提前泡水啊，花菜，藕片这些掰碎，切片，炒前还先过水，龙虾和螃蟹买回来先清洗干净就挺费时。虾仁得用鲜虾先剥壳也得费时。 -14feb(匿名不许回我贴); 2023-2-12 (#15187556@0) +8
    • 连切带洗，再煮，目测一个人1小时完成不了。 -cookie321(cookie); 2023-2-12 (#15187564@0) +4
      • 那是你能力不行。中秋的芋艿，毛豆，基围虾更容易，水里煮一下就能吃。 -**🧀; 2023-2-12 (#15187565@0) +18
        • 大话谁都会说。。。 -cookie321(cookie); 2023-2-12 (#15187571@0) +7
          • 花菜和荠菜一起炒;丝瓜和皇子菇一起炒都是很快出品的蔬菜。 -**🧀; 2023-2-12 (#15187574@0) +15
            • 说的是你的菜单1小时出不了菜，鱼，龙虾和蟹回来再收拾干净，虾蟹还要斩件，菜要洗，藕也要切洗，牛仔骨要腌一会，都是要花时间。 -cookie321(cookie); 2023-2-12 (#15187604@0) +4
              • 就是一小时，不用怀疑。一边做一边洗和切同时进行。还有旁边的净水开水壶煮熟。 -**🧀; 2023-2-12 (#15187613@0) +15
                • 今夜肉脸大厨多。。。 -cookie321(cookie); 2023-2-12 (#15187635@0) +2
        • 如果不用讲究火候味道，不管什么食材都水煮一下的话，那确实可以做的很快。 -14feb(匿名不许回我贴); 2023-2-12 (#15187589@0) +12
    • 龙虾和螃蟹洗干净切块油炸，就好费时间啊 -littlesquirrel(贪吃的松鼠); 2023-2-12 (#15187606@0) +1
    • 40万的可以买几个小美在家整，还没什么油烟。 -april(april); 2023-2-12 (#15187831@0)
      • 四月姐家里有小美了？多少钱一个？ -maroon6(Eternal); 2023-2-12 (#15188062@0)
        • 半年多了，很喜欢。虽然贵，省了很多下馆子的钱，关键是能控制原料的质量。价格在官网就有，从来就不折不扣，就是赠送的礼品不同。约个体验课，seeing is (not)believing. -april(april); 2023-2-12 (#15188530@0) +1
    • 完全没问题，都是没难度的菜 -**🍮; 2023-2-12 (#15188101@0) +1
    • 年薪40万和4万做饭能力有什么区别？年薪40万的抛锅，能把菜抛到天花板的高度？😂 -smileface2020(笑脸); 2023-2-12 (#15188554@0) +4
      • 打个比方，知道吧，园艺大哥。就如做8万元INTERLOCK还是8000元。 -**🧀; 2023-2-13 (#15188687@0) +4
        • 嗯哪，就好比你现在点赞数是15还是150😂 -smileface2020(笑脸); 2023-2-13 (#15188689@0) +1
          • 原来是你自己忍不住啦 😂 -chongxinlaiguo(马佳); 2023-2-13 (#15188813@0)
            • 😂 -smileface2020(笑脸); 2023-2-13 (#15188923@0)

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