×

Loading...
Ad by
  • 技多不压身，工到自然成：安省技工证书特训班，点击咨询报名！
Ad by
  • 技多不压身，工到自然成：安省技工证书特训班，点击咨询报名！

@Las Vegas

苏州菜不清淡。我喜欢日料 粤菜，不喜欢韩国菜，我也很爱川菜

dominare(noir)
(#15190188@0)
Last Updated: 2023-2-13
This post has been archived. It cannot be replied.
Report

Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 /
    tor
    Toronto Area
    GTA怎么没纯粹的苏州菜馆？苏州移民少？喜欢苏州菜的人不多？广东菜馆真是多如牛毛。 -**🦎; 2023-2-13 (#15188957@0) +1
    • 受众太少，除苏州本土人外，其他人对苏菜，淮扬菜，上海菜都是傻傻分不清。 -xjcjq(rufeng); 2023-2-13 (#15189042@0)
    • 因为不好吃，甜不拉几，除了白糖和酱油味没有其他味道包括菜的本味，菜品也少。苏州菜在中国都没市场。上海菜更难吃 -dominare(noir); 2023-2-13 (#15190164@0) +26
      • 那你肯定是喜好味重的菜肴 -**🐨; 2023-2-13 (#15190172@0) +1
        • 苏州菜不清淡。我喜欢日料 粤菜，不喜欢韩国菜，我也很爱川菜 -dominare(noir); 2023-2-13 (#15190188@0) +26
          • 苏州菜，川菜，哪个清淡? -**🧚; 2023-2-13 (#15190301@0) +1
            • 我的comments已说得非常明了, 与个人口味无关, 只因为这个菜系不好吃, 苏帮菜在中国都不被大众欢迎. 苏州现在最红火的是川菜, 本地人都不爱吃苏帮菜, 川菜和粤菜现在是苏州的主流菜系; 香港人嗜辣喜好川菜的遍地 -dominare(noir); 2023-2-15 {44} (#15195583@0) +26
              饮食是舌尖上的驯化, 也是时代及生活方式的变革
    • 苏州早餐吃面，那个面条，实在是不习惯，夹生的啊。 -haploidus(今剩叹); 2023-2-13 (#15190314@0) +1
      • 把它散开，浸一会儿汤就不夹生了。我就喜欢那样的面 -**🌎; 2023-2-13 (#15190326@0) +1
    • 江南菜，在国内也不受欢迎，not popular. 说句不好听的话，请原谅 ， 我对江南饮食的简单粗暴评价：“穷讲究”。 -dw9857101(大松鼠); 2023-2-13 (#15190318@0) +5
      • 那的确是简单粗暴了，我这个地道的苏州人都不喜欢苏州菜包括上海菜，但是对太太家的宁波菜是百吃不厌。您这一句江南菜，的确是简单粗暴了 -johnfraserap(TBO); 2023-2-13 (#15190354@0)
        • 宁波啥菜？醉虾，黄泥路等？ -blueparakeet(蓝精灵); 2023-2-13 (#15190360@0)
          • 太多太多新鲜的，不胜枚举。没去过的真是无法形容 -johnfraserap(TBO); 2023-2-13 (#15190371@0)
            • 你天天吃，有啥不可形容的？ -blueparakeet(蓝精灵); 2023-2-13 (#15190375@0) +1
              • 去过才知道那个美味，现在天天吃不到 -johnfraserap(TBO); 2023-2-13 (#15190382@0)
                • 宁波属于江南中的重口味了。吃过最好的就是醉虾，醉蟹了，很多腌制品不在那里长大的，不一定接受得了。 -blueparakeet(蓝精灵); 2023-2-13 (#15190391@0)
                  • 我去的次数有限，不过次次都是被招待的东海新鲜鱼货。鱼货捞多了，很有可能制作成醉虾醉蟹黄泥螺鳗香。这个和四川腊肉湖南腊肠大概一个道理 -johnfraserap(TBO); 2023-2-13 (#15190412@0)
                    • 醉虾醉蟹是新鲜的，吃的时候，虾还可能醒过来，在餐桌上乱跳，所以鲜美无比，醉蟹也是的，新鲜的蟹黄，我就吃过一回，再也没忘记那个美味。 -blueparakeet(蓝精灵); 2023-2-13 (#15190423@0)
                      • 醉虾吃的时候我怎么满满的负罪感呢 -littlesquirrel(贪吃的松鼠); 2023-2-13 (#15191143@0)
        • 宁波菜是不是真海鲜大餐？ -dw9857101(大松鼠); 2023-2-13 (#15190365@0)
          • 很多腌制品，以前老听说臭冬瓜，不过没吃过，可能和臭豆腐有得一比。 -blueparakeet(蓝精灵); 2023-2-13 (#15190372@0)
    • 定价太贵，找不到目标客源，原材料也不好找。菜品也不像粤菜，从低端到高端都有。 -blueparakeet(蓝精灵); 2023-2-13 (#15190337@0)
    • 苏州菜的精髓在于当地水乡的食材，离开那时那地，再好的厨师也没办法 -**🏡; 2023-2-13 (#15190347@0) +6
      • 正确👍，只有到当地才能吃出好味道。 -blueparakeet(蓝精灵); 2023-2-13 (#15190349@0)
      • 客家菜也是这个情况 -**🌎; 2023-2-13 (#15190424@0) +1
    • 别说广东菜了，连东北菜都遍地开花，说明苏州菜没有发展变化，始终是那几样来来回回，除非变听平弹边吃饭 -**🐏; 2023-2-13 (#15190437@0) +1
      • 遍地开花不一定是因为好吃，比如麦当劳。 -blueparakeet(蓝精灵); 2023-2-13 (#15190513@0) +1
    • 偏甜一些，一般般吧。 -magistrex(Magix); 2023-2-13 (#15190442@0)
    • 因为费功夫，这里人力贵。 -april(april); 2023-2-13 (#15191202@0)
    • 江浙沪一带的，嘴很叼，但出手不够大方。广东菜（含改良版中餐)接受面广，容易做外卖，老外也吃，光做苏州菜，本帮菜，杭州菜，没多久就得关门，温哥华大把大把例子 -eleclan(eleclan); 2023-2-13 (#15191305@0)
    • 说了老半天怎么没真正苏州人说说苏州太监弄？ -chaojia(心平气和); 2023-2-13 (#15191373@0)
    • 近水江南算吗？ -retirecat(多吃石榴); 2023-2-15 (#15195632@0)

More Topics

  • 今天Costco买了俩sundae, 杯壁看是满的，吃完上层发现中间竟然是空的！俩个都是。我看装sundate的三妹之前每个都称一下，我这俩没有，是我太敏感了吗？
  • 刚才看到揉脸广告上有卖大饼的。
  • 高中生做的莲蓉月饼，带去好朋友家一起吃，晚上sleep over。
  • 哪位高手给个蒸包子的教程？买哪种面，怎么发面？调馅我会，然后怎么蒸？我有笼屉。谢谢。
  • KRAFT peanut butter (1.2Kg) 罐子为啥那么破？
    • 枫下论坛主坛 /  枫下家园 /  美食天地