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costco business centre 买的。好像还有一种腌肉,据湖南人说就是腊肉,我没买过


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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 做腌笃鲜的咸肉可否用意大利咸五花肉(cured pork belly)?
    • 意大利鲜肉有烟熏的味道,用西班牙火腿替代更好。
      • 👍
    • 我以前都用意大利或西班牙火腿,很好吃。
    • 银级(最便宜)意大利火腿,熟成度不够,就是咸肉


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      • 这个英文什么名字什么品牌,可以用来代替腊肉吗?
        • 不能
        • costco business centre 买的。好像还有一种腌肉,据湖南人说就是腊肉,我没买过


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          • 这么一个多少钱,有$100吗?
            • 还要是多重100
            • 五公斤没骨头,6,70的样子,还有打折,通膨前。祈祷欧元接着跌
              • 请姑个链接,监测何时打折
                • 这难为我了,这怎么监测?经常打折,碰上就卖
                  • 谢姑,居然不登价格
                    • 把你的邮编敲进去,价格就出来了
              • 应该100多,平均6块的可能性不大
                • 我查了一下,15块一公斤,加上打折差不多
          • 请问上述照片里是湖南人的腊肉还是只是咸肉?
            • 咸肉
      • 很好吃,比五花肉贵吧?
        • 忘了,很便宜,比鲜肉贵不了多少
          • 除了做腌笃鲜还干啥?
            • 做汤,炒菜。