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@Las Vegas

Mario 的肉夹馍：烤箱版Shawarma (原创作品，限肉联内部交流😂）农忙时节又快要开始了，我以后…..

mario(mario)


:成品，用的是半个pita, 不容易拍得好看，但里面是一层肉一层菜再一层肉的，非常好吃，与外面卖的相似度有70%, 好吃度差不多。

:这种pita 是从Costco 买的，就是做shawarma 的最佳选择。

:这是我东拼西凑的菜谱，腌料打勾的是必须有的，其它的丰俭由人。

:sauce

:第一次我想象店家一样一层一层的割，但烤箱的速度太慢，还把手烫伤了！

:不就是希望肉表面有焦香吗？我切成一条条的，为了好串一起，不切断，挂起来烤。

:成功了以后扩大规模请朋友试试。

:450华氏度烤25-30min 后出炉。

:剪刀剪碎。

:

:素菜

:不喜欢生蔬菜的也可以自己发豆芽炒熟配。

:以前用另一种wrap 包的。

:

(#15223271@0)
Last Updated: 2023-2-24
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / Mario 的肉夹馍：烤箱版Shawarma (原创作品，限肉联内部交流😂）农忙时节又快要开始了，我以后….. -mario(mario); 2023-2-24 {3511} (#15223271@0) +1


    :成品，用的是半个pita, 不容易拍得好看，但里面是一层肉一层菜再一层肉的，非常好吃，与外面卖的相似度有70%, 好吃度差不多。

    :这种pita 是从Costco 买的，就是做shawarma 的最佳选择。

    :这是我东拼西凑的菜谱，腌料打勾的是必须有的，其它的丰俭由人。

    :sauce

    :第一次我想象店家一样一层一层的割，但烤箱的速度太慢，还把手烫伤了！

    :不就是希望肉表面有焦香吗？我切成一条条的，为了好串一起，不切断，挂起来烤。

    :成功了以后扩大规模请朋友试试。

    :450华氏度烤25-30min 后出炉。

    :剪刀剪碎。

    :

    :素菜

    :不喜欢生蔬菜的也可以自己发豆芽炒熟配。

    :以前用另一种wrap 包的。

    :

    • 🥁🥁 -111111(快乐老家); 2023-2-24 (#15223285@0)
      • 谢谢老家。 -mario(mario); 2023-2-24 (#15223406@0)
    • 字写的很漂亮 -hay0(元芳); 2023-2-24 (#15223320@0) +1
      • 谢谢夸奖！ -mario(mario); 2023-2-24 (#15223405@0)
      • N年前马里奥给过我一个纸袋里装的花籽。这些年纸袋还在，就是因为上面的手写字太漂亮了，和他的花儿一样😂 -april(april); 2023-2-24 (#15223448@0)
    • 看着就好像闻到了香气。 -ysysning(三果); 2023-2-24 (#15223345@0)
      • 可以只吃肉和蔬菜不吃pita. -mario(mario); 2023-2-24 (#15223402@0)
    • 太敬业了！ -april(april); 2023-2-24 (#15223346@0) +1
      • 😂， -mario(mario); 2023-2-24 (#15223407@0)
        • Sheppard & Pharmacy有家做的不错。上个周末就在那儿解决了一顿，两个人才12刀，适合空巢人士 😊 -april(april); 2023-2-24 (#15223446@0)
          • Lawrence /Pharmacy 有家家庭经营的，非常好。那个地方有两家，一家的生意比另一家好很多。 -mario(mario); 2023-2-24 (#15223487@0)
            • Shawarma Empire? -april(april); 2023-2-24 (#15223491@0)
              • 好像是的。 -mario(mario); 2023-2-24 (#15223505@0)
                • 谢谢，下次窜到那一带时看看 -april(april); 2023-2-24 (#15223508@0)
                  • 不对，下回我去看看，这家最好吃的好像不是连锁的，家庭经营的。 -mario(mario); 2023-2-24 {29} (#15223512@0)
                    反正是离Pharmacy 最近的一家。
                    • 好嘞，不急，一时半会儿不会过去 -april(april); 2023-2-24 (#15223550@0)
                      • 你附近没有的话可以在家自己做，非常容易的。 -mario(mario); 2023-2-24 (#15223562@0)
                        • 看你的规模那么大，要有不少客人时才值 -april(april); 2023-2-24 (#15223575@0)
                          • 你看我第六张照片，就三串肉，切几刀，醃一下，烤三十分钟，烤时准备蔬菜，就好了。比普通做一顿饭的时间不会多太多吧。 -mario(mario); 2023-2-24 {52} (#15223604@0)
                            我本来以为大家会学的，没想到我把它写得看起来好难！🤯
      • 我觉得他太贪吃了，竟然费这么大功夫折腾一块肉！😂🤣 -sunny5158(小米); 2023-2-24 (#15223598@0)
        • 这是一个很容易的食谱，看起来大阵势，其实比很多菜都容易很多。 -mario(mario); 2023-2-24 {32} (#15223607@0)
          我家小孩喜欢用来做上学的午饭。😂
    • 浪费 -gangw1(Gang); 2023-2-24 (#15223356@0)
    • 这是土耳其中东肉馍 -1yizhen(yizhen); 2023-2-24 (#15223387@0)
      • 在安曼吃了一个巨好吃，馍像印度泡🫓气球样很薄 -**🌊; 2023-2-24 (#15223401@0)
    • 字也是你写的？没考虑外卖当第二职业？ -thegirlbefore(：); 2023-2-24 (#15223445@0)
      • 字是我写的，年纪大了，喜欢写下来。领导也说我对做饭很有天赋，建设我改行算了。 -mario(mario); 2023-2-24 (#15223490@0)
    • 👍 谢谢分享。不过啦，这个洋味儿的卷饼不是山西的肉夹馍，就像用洋白菜替代大白菜似的 -**🍰; 2023-2-24 (#15223456@0)
      • 这个是shawarma, 象上面网友说“土耳其中东肉馍”，我家领导不吃肥肉，所以我不做山西或者陕西版本的肉夹馍。 -mario(mario); 2023-2-24 (#15223501@0)
    • 叹为观止。厨艺精湛就算了，字还写得这么好看！当年给女同学递小纸条练出来的吧？ -xiaoxiaoai(小艾); 2023-2-24 (#15223461@0)
      • 我高中同桌喜欢书法，多少受了点影响浪费了些时间。😂 -mario(mario); 2023-2-24 (#15223494@0)
      • 不，他是经常被老师罚写检讨练出来的。 -ysysning(三果); 2023-2-24 (#15223520@0)
        • 你就是季度。 -xiaoxiaoai(小艾); 2023-2-25 (#15224419@0)
    • pita 蛮好的还健康，我有时买全麦的。 -braveheart2011(懒女人2011); 2023-2-24 (#15223523@0)
      • 而且可以分开在里面放食材。 -mario(mario); 2023-2-24 (#15223530@0)
    • 最近频繁上菜馋我们啊，这是有啥喜事🤤 -smallbee(别怕，不蛰你🐝); 2023-2-24 (#15223586@0)
      • 农忙快开始了，小嘴巴在召唤！🤣 -mario(mario); 2023-2-24 (#15223608@0)
    • 这个烤肉架给了我无限的遐想👍 -retirecat(今天吃什么); 2023-2-24 (#15223624@0)
    • 这个太强了，阿差酱太好笑了！ -coffeehouses(咖啡); 2023-2-24 (#15223630@0)

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