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@Las Vegas

$35美金一瓶的醬油, 你會買嗎?

original(wabi)
Why Only 1% Of Japan's Soy Sauce Is Made This Way | Still Standing
It can take 4 years to make one batch of barrel-aged soy sauce. The natural fermentation process was the norm in Japan for centuries, but when industrializat...
(#15288635@0)
Last Updated: 2023-3-22
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / $35美金一瓶的醬油, 你會買嗎? -original(wabi); 2023-3-22 {564} (#15288635@0)
    Why Only 1% Of Japan's Soy Sauce Is Made This Way | Still Standing
    It can take 4 years to make one batch of barrel-aged soy sauce. The natural fermentation process was the norm in Japan for centuries, but when industrializat...
    • 不会，太贵。 -chongxinlaiguo(马佳); 2023-3-23 (#15288638@0) +6
    • $70 CAD at Amazon.ca -original(wabi); 2023-3-22 (#15288769@0)
      • 4齡鶴醬,好東西值這個價錢 -youarenotfunnyatall(草山); 2023-3-22 (#15288819@0)
        • ... -original(wabi); 2023-3-22 (#15288829@0)
          • 山六的醬油,台灣大約6,7百元(加幣30元左右)一瓶,幾乎沒有鹹味,沾,拌首選 -youarenotfunnyatall(草山); 2023-3-22 (#15288849@0)
            • 還真沒想到原來也可以用在雪糕上. "Unique Use With Vanilla Ice Cream Gives It A Caramel Flavor" -original(wabi); 2023-3-22 {48} (#15288930@0)

              感覺能加幣30元買到這樣好的醬油.簡直是白菜價了!
              • 搅在smoothie 里一样好 -hopenearby(cherry); 2023-3-24 (#15294066@0)
          • 差价好大。 -magistrex(Magix); 2023-3-22 (#15288959@0)
            • 比起在台灣的價錢. $33 USD還算比較合理. 不知道JTown有沒有賣這種醬油. -original(wabi); 2023-3-22 (#15288989@0)
              • 新冠前有 -hopenearby(cherry); 2023-3-24 (#15294055@0)
                • 好. 下次經過會進去看看 -original(wabi); 2023-3-24 (#15294490@0)
          • 竟然浇在冰淇凌上吃。 -ysysning(三果); 2023-3-22 (#15288994@0)
        • 含盐量不高啊，挺好的，味道和万字牌酱油有很大差别么？一直用万字牌的低盐酱油。 -ff2021(ff2021); 2023-3-22 (#15288954@0)
          • 用低盐酱油炒菜不另放盐的话是不是太淡啊 -wifi(圆方); 2023-3-22 (#15288972@0)
            • 是，慢慢习惯了把盐度降下来，现在每天摄入盐都超。不过酱油的味道还是有的。 -ff2021(ff2021); 2023-3-22 (#15288977@0)
          • 網上搜的, 醬油知多少 -original(wabi); 2023-3-22 (#15288992@0)
          • 二次發酵的醬油味道比較不一樣,可以試試,不是每個人都喜歡,柴魚豆腐,某幾種生魚片,加些二次發酵醬油味道不錯 -youarenotfunnyatall(草山); 2023-3-22 (#15289048@0) +2
            • 看配什么东西 -hopenearby(cherry); 2023-3-24 (#15294063@0)
        • 日本有比这更贵的 -hopenearby(cherry); 2023-3-24 (#15294049@0)
    • 要是真的好到不行，会。我小宝朋友说我家酱油好吃，但凡吃的，一定来我家，最后只好多买几瓶，送人。 -magistrex(Magix); 2023-3-22 (#15288771@0) +1
      • 好的醬油就算用來撈白飯,也是一種美食! -original(wabi); 2023-3-22 (#15288789@0)
        • 对，看到以前跳舞的白人小孩就这么干， -magistrex(Magix); 2023-3-22 (#15288797@0)
        • 日本人也酱油拌饭 -hopenearby(cherry); 2023-3-24 (#15294061@0)
          • 50，60年代，俺娘小时侯在上海就吃酱油拌饭。 -nighthawk(nighthawk); 2023-3-25 (#15296916@0)
      • 你买的啥酱油啊？ -littlesquirrel(贪吃的松鼠); 2023-3-22 (#15288839@0)
        • 海天，偏甜一点的，国内时发现的。 -magistrex(Magix); 2023-3-23 (#15289557@0)
      • 啥牌子？ -chongxinlaiguo(马佳); 2023-3-23 (#15289273@0)
        • 海天，比美极好吃，还便宜，也买了楼上那种试试看。 -magistrex(Magix); 2023-3-23 (#15289561@0)
          • 特别香的都是放了味精的 -wifi(圆方); 2023-3-23 (#15289583@0)
            • 配比好，甜，做红烧的，蘸酱特别好吃。你没见孩子们不停夸酱油的样子，我都觉得不好意思，就一酱油。 -magistrex(Magix); 2023-3-23 (#15289676@0)
              • 看ingredients 了吗？ -chongxinlaiguo(马佳); 2023-3-23 (#15290326@0)
                • 实体店食品要达标才能在这儿销售吧 -magistrex(Magix); 2023-3-23 (#15290380@0)
                  • 都不看看添加成份吗？防腐剂味素什么的都不看吗？ -chongxinlaiguo(马佳); 2023-3-23 (#15290493@0)
                    • 好吃的，我会放弃些，大部分酱油都有防腐剂，能符合这儿食品标准的，我没觉得问题很大。 -magistrex(Magix); 2023-3-23 (#15290539@0)
          • 我家只吃金澜的，华超其它牌子一概不吃。 -chongxinlaiguo(马佳); 2023-3-23 (#15290321@0)
            • 以前都买美极，做菜也用美极，还必须红盖。和海天比，味道一般，还很贵。 -magistrex(Magix); 2023-3-23 (#15290440@0)
              • 都不看看添加成份吗？防腐剂味素什么的都不看吗？我是一定要看这些东西的。以前别人给的美极我就丢food bank 了。 -chongxinlaiguo(马佳); 2023-3-23 (#15290494@0)
                • 那你就真的不用问我，继续你认为好的。何必大家彼此浪费时间呢。 -magistrex(Magix); 2023-3-23 (#15290523@0)
                  • 哈哈，别误会没别的意思，主要是看到你说你家的酱油小朋友们都喜欢的很，所以我也想试试看是不是什么特别的酱油。回帖如有不妥还请见谅。sorry -chongxinlaiguo(马佳); 2023-3-23 (#15290541@0)
                    • 没事。早晚，我可能放弃晚饭为主食，在这之前，尽力享受。如果有口味同样好的替代品，会继续尝试，如此而已。 -magistrex(Magix); 2023-3-23 (#15290561@0)
                      • 好的好的，你不生气就好，别为了一瓶几块钱的酱油伤了和气，咱又不是讨论奢侈品所以我也没想那么多 😀 -chongxinlaiguo(马佳); 2023-3-23 (#15290572@0)
                        • 嗯，过了，别放心上。 -magistrex(Magix); 2023-3-23 (#15290588@0)
                          • 👌😀 -chongxinlaiguo(马佳); 2023-3-23 (#15290591@0)
      • 你堕落了，真成打酱油的了 -guwangyan(瞎说话); 2023-3-23 (#15289603@0)
        • 那可是我宝的朋友啊，非常非常不错的小孩。有次网上陪我宝复习到半夜两点，还说有问题随时叫醒他们。酱油真是不算啥了^_−☆ -magistrex(Magix); 2023-3-23 (#15289687@0)
    • 或许会买瓶试试 -jtax(吾土吾民); 2023-3-22 (#15288848@0)
      • 比房价便宜🤣 -hopenearby(cherry); 2023-3-24 (#15294071@0)
    • 看的我想自己做酱油了 -ysysning(三果); 2023-3-22 (#15288851@0)
      • 李子柒手工酿造酱油的視頻. 看到她用的是山泉水,覺得水的質量也很關鍵. -original(wabi); 2023-3-22 {672} (#15288909@0)
        一颗黄豆到一滴酱油传统手工酿造酱油Traditional handicraft.Turn a soybean seed into a drop of soy sauce丨Liziqi Channel
        Please subscribe to 【李子柒 Liziqi 】Liziqi Channel on YouTube if you like my videos: https://goo.gl/nkjpSx 从一粒黄豆到一滴传统手工酱油。现如今，这个历经三千年的非物质文化遗产已经成为我们每个家庭餐桌上少不了的调味...
        • 原材料都要严格选，水，豆子，还有酿造工艺 -**🐏; 2023-3-22 (#15288924@0)
          • 有道理 -original(wabi); 2023-3-22 (#15288947@0)
          • 这个得用有机豆子，非转基因的，国内大豆都是进口的，不知道来源如何。 -ff2021(ff2021); 2023-3-22 (#15288975@0)
            • 有机也分档次 -hopenearby(cherry); 2023-3-24 (#15294085@0)
        • 看了一个小时视频，中式酱油太麻烦了，温度湿度而且每天要搅拌，韩式的很容易准备玩玩。 -ysysning(三果); 2023-3-22 (#15288988@0)
          • 傳統醬油的酿造還要在太陽下曬幾個月. 真的是 labour of love. -original(wabi); 2023-3-23 (#15289388@0)
        • 加拿大的水质出名好，我看有戏！ -curve(curve); 2023-3-23 (#15289152@0)
        • 作秀毫无技术含量 -hopenearby(cherry); 2023-3-24 (#15294081@0)
      • 用韩国人的大酱汤原料当酱油 -1yizhen(。); 2023-3-22 (#15289009@0)
        • 好主意啊 -ysysning(三果); 2023-3-22 (#15289023@0)
        • 一天一地 -hopenearby(cherry); 2023-3-24 (#15294079@0)
          • 特别差？ -**🦩; 2023-3-25 (#15297280@0)
      • 人家祖传技术世代秘方别凑热闹了 -hopenearby(cherry); 2023-3-24 (#15294075@0)
    • 过不了5年，醋也得35一瓶。 -235(豹平安); 2023-3-23 (#15289397@0)
      • 其實, 現在在Eataly賣的醋也有接近這個價錢的了. -original(wabi); 2023-3-23 (#15289429@0)
        • 小时候酱油2毛，醋1毛。 -235(豹平安); 2023-3-23 (#15289435@0)
          • 真令人懷念 -original(wabi); 2023-3-23 (#15289467@0)
          • 😱 -hopenearby(cherry); 2023-3-24 (#15294097@0)
      • 中国醋不可能 -hopenearby(cherry); 2023-3-24 (#15294088@0)
        • 我觉得你能或活到那个时候。从1毛到10块用了30年。 -235(豹平安); 2023-3-24 (#15294247@0)
    • 09年以后，不再吃日本本土制造的食品，包括方便面 -cricketkiller(白牙青); 2023-3-23 (#15289450@0) +2
      • 每個人都有自己的選擇. 我個人覺得日本的食品會比國內的更高質, 更安全. -original(wabi); 2023-3-23 (#15289501@0) +4
        • 🤝 -hopenearby(cherry); 2023-3-24 (#15294107@0)
      • 福岛核废水被排入大海时，预计每年释放的氚（音同川）总量将控制在福岛核事故前的水准，也就是每年22兆贝克（Bq）以下，可供对比的是，浙江秦山第三核电厂2020年的氚排放量高达约143贝克，是福岛的6倍多； -lay(lay); 2023-3-23 {162} (#15289572@0) +3
        广东阳江厂达约112兆贝克，是福岛的5倍；福建宁德厂约102兆贝克，最低的辽宁红沿河厂也有约90兆贝克，是福岛氚含量的4倍。氚是氢的同位素，因为难与水分离，无法被净化排出。
        • 氚的危害不大。l核电站事故对食品危害大的是碘131，好在它的半衰期短，只有不到十天。 -iloveresort(Water); 2023-3-23 (#15290567@0)
          • 真的？ -hopenearby(cherry); 2023-3-24 (#15294116@0)
        • 很久不吃日产三文鱼了 -hopenearby(cherry); 2023-3-24 (#15294089@0)
      • 事故已经十多年了，除某些海产品之外其它的现在应该没什么问题了。 -iloveresort(Water); 2023-3-23 (#15290575@0) +1
      • 除了海鲜，其他还好 -hopenearby(cherry); 2023-3-24 (#15294114@0)
    • 会，买的起啊 -**🥖; 2023-3-23 (#15289658@0)
    • 制作过程和酿酒差不多了，一瓶可以吃很久了，讲究美食的肯定会买。 -blueparakeet(蓝精灵); 2023-3-23 (#15290336@0)
      • 据说比酿酒复杂 -hopenearby(cherry); 2023-3-24 (#15294110@0)
    • 买 -hopenearby(cherry); 2023-3-24 (#15294047@0)
    • 不买，咸的吃多血压高 -dandandoudou(斗胆); 2023-3-25 (#15297255@0)

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