学会一个小技巧，油炸不溅一滴油，绝对没有劲爆的场面
一个小视频演示制作，快根小麦一起做起来：
【豉汁風爪】【虎皮鳳爪】小技巧讓油炸不濺一點油 Steamed Chicken Feet with Black Bean Sauce
港式茶樓名點，在家輕松做，非常酥爛脫骨，鹹香入味，好吃到添手指。用我的小技巧，保證油炸不濺一點油，成就完美的虎皮，口感厚實滑溜。食譜：一盒鳳爪約630克鹵煮配料：香料：八角2粒、山奈3片，豆蔻2粒，香葉幾片，生姜幾片，大蒜幾瓣，蔥一根三醬：海鮮醬1湯匙，醬油1.5湯匙，甜面醬（或柱侯醬）1湯匙糖色：白糖1湯匙，油...