由加拿大华人开发的知名厨具Instant Pot厂商近日在美国申请破产。根据本星期Instant Pot提交给德州破产法院的文件，总部位于芝加哥的Instant Pot拥有5亿的资产及负债。但随着疫情过去通胀严重，Instant Pot的销售额去年下降了五成，降至3.44亿美元。而截至今年4月，销售额及销量又比去年下降了两成。
据报道，诞生于加拿大渥太华Kanata的Instant Pot多功能电压力锅是由华人移民Robert Wang和合作伙伴Yi Qin一起研发生产的。Instant Pot曾多年高居亚马逊黑色星期五畅销产品榜，仅2017年亚马逊的“会员减价日”（Prime Day）一天就卖了近25万个。
2019年Instant Pot被美国公司收购，与美国公司Corelle Brands合并，据华尔街日报估计，在两家公司合并后公司总价值将达到20亿美元。
从南京大学计算机科学专业毕业之后，Robert Wang前往了英国University of Essex攻读硕士学位。那时，Robert Wang就看到了人工智能的发展前途。带着这个信念，Robert Wang继续攻读了博士学位。
1994年，Robert Wang移民至加拿大。1995年，他成功入职了当时还被称为Bell Northern Research的Nortel。1998年，他加入了Saraide Inc.，然而不久之后Saraide Inc.被InfoSpace Inc.收购。2000年，他与朋友共同创办了无线信息公司Taral Networks，之后，Taral Networks与另一家公司合并，成为了Airwide Solutions。
据报道，Robert Wang拥有电脑博士学位，几年前他联合自己在渥太华科技行业一起工作过的两名同事，在黑莓手机公司工作的Yi Qin和Dongjun Wang作为商业合作伙伴，一起研制这样一台全自动智能化的电高压锅。
Robert Wang认为，传统高压锅比较适合于父母一代人的生活方式，但是对于年轻人来说，尤其是在快节奏的城市生活的年轻人，方便，快捷的烹饪工具才是首选，就像微波炉，电烤箱，电饭锅一样。
随着不断地更新换代，现在的Instant Pot电高压锅最少有六种功能，不仅可以当做一般高压锅使用，还可以当做电饭煲，面包机，酸奶机来使用。锅内设置有多个传感器，在使用时确保盖子密封良好，保证锅内有完美的压力，避免锅内食物出现燃烧的情况。
此外，Robert Wang和同事们还在新一代的Instant Pot上内置了蓝牙系统，令使用者可以远程控制和监测电压锅。
结果，这款电高压锅成功走红了北美各大电商平台！Instant Pot遇到了电商之王Amazon。
有了网购平台，更多的人有机会了解到Instant Pot省时又美味的便利之处。仅仅在Amazon上线的前半年，Instant Pot就实现了销售量超过两千台的好成绩。
获得了足够产品反馈的Robert Wang很快就投入到了研发第二代Instant Pot的工作当中。2011年11月，第二代产品上线。2012年，第二代Instant Pot成为了Amazon电压力锅类别的销售冠军。2013年底，Instant Pot第三代产品上线后即成为了Amazon的all time best sellers，迄今已售出上百万台。
Amazon的公开数据显示，Instant Pot在美国市场Prime Day连续三年销售量第一，而在加拿大市场，Instant Pot连续两年销售量第一。
遗憾的是面对目前的市场情况，被收购的Instant Pot显出颓势，最终落得申请破产保护的局面。