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对。为省油,我用小牛奶锅炸,就是油条有点短,自己做,用无铝的泡打粉,加一个鸡蛋,味道比外面的好。用的这个方子。


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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 昨天一个朋友说superstore的油条5刀6根,早晨看了门口的华超$3.25/2根, 另一个朋友说他那里新鲜炸出来的现在$2.8一根了,吃不起。 +3
    • 买Costco的面包坯子自己炸,很容易。 +2
      • 好主意,就是那个面包胚子一次得买一箱,300多个,有点吃不消。以前都是几家人分的。
      • 是哪种?有图片吗?炸出来味道怎样?
        • 记不清了。小四方块儿。味道不错
    • Superstore 早就是这价,没涨。它家油条比较粗大,一顿一根吃不了。
    • 正好戒了油炸食品一种
      • 偶尔吃一下还好,自己做的不加添加剂发泡剂应该没有那么不健康。
        • 你的油锅油放多久?像我这么抠门的,那油用过一次两次就倒掉太可惜,但放久了就变质,所以干脆不在家炸东西。。。少油的煎炸偶尔还做,但是放一点油煎油条不可行吧。
          • 用过一次的油收起来,把渣滓过滤掉,留取清澈的部分炒菜用。
    • 自己炸不难吧 +1
      • 以前炸过,不大成功
        • 面要用泡打粉制作吧
          • 忘了用了什么,只发起来一点点,不够胖。😀
    • 呵呵,光论根没法比较,1根40cm长的油条 = 2根20cm长的油条....
      • 1根40CM长的萝卜=?


        :

        • 那是棒槌,不是萝卜!
    • 鲜炸的那味道能一样嘛,太好吃了
      • 好世界门口旁那家?守候在那应该能逮到姑....
        • 就那家,配个粥
          • 请问一下仙姑,全天都有油条吗?店家名字是什么?谢谢🙏
            • 俺都说得那么清晰了还不够?一进大门就左转上前两步第一家!
            • 真没抬头看过招牌,好歹还能查到“happy congee满粥”
      • 烤箱热几分钟跟新炸的差不多。空气炸锅效果应该会更好。
        • 以前我也是这么认为的,吃了不少大统华的
    • 价钱其实只是原因之一,最重要的是油,大家心里都明白。
    • 今天早上刚炸了一锅油条。昨晚上和的面。
      • 本周鸿泰3升葵花籽油6.99,2年以来最低价 +1
        • 真便宜。刚买的一桶菜籽油13.99。
    • 想起我自己炸的
    • 戒了吧,这玩意比香烟危害大
      • 是的,现在是嘴馋了也不会去买。 +1
    • 自己做