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@Las Vegas

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炸湯圓時，切記不要直接下鍋炸，記住這幾個步驟，廚房小白也炸不裂
炸湯圓時，切記不要直接下鍋炸，記住這幾個步驟，廚房小白也炸不裂
(#15681429@0)
Last Updated: 2023-9-25
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 吾夜观天象，中秋将到也。不懂做月饼，只会做汤圆。请问，如果把汤圆油炸了，可行吗？后果是什么样？谢谢先～～ -sailor(Ocean & Mountain); 2023-9-25 (#15681408@0) +1
    • 难道月饼是油炸出来的？ -mapleleafss(MapleLeafs); 2023-9-25 (#15681419@0)
    • 会不会爆炸？带上面具护罩操作。 -ysysning(三果); 2023-9-25 (#15681421@0) +1
    • 先煮，晾凉，后炸。口感类似南方的糍粑，却更软滑，又更缠绵。。 -naidanac(劳者); 2023-9-25 (#15681422@0)
      • Thanks! -sailor(Ocean & Mountain); 2023-9-25 (#15681441@0)
    • … -cookie321(cookie); 2023-9-25 {537} (#15681429@0)
      炸湯圓時，切記不要直接下鍋炸，記住這幾個步驟，廚房小白也炸不裂
      炸湯圓時，切記不要直接下鍋炸，記住這幾個步驟，廚房小白也炸不裂
      • Thanks! -sailor(Ocean & Mountain); 2023-9-25 (#15681440@0)
    • 看着挺好吃的，周末我也要试试了。感觉像油炸糕 -wandanla(s); 2023-9-25 {667} (#15681437@0)
      今天才知道，把汤圆放到油锅中炸一炸，还可以这么好吃，外酥里嫩
      汤圆的做法详细步骤，汤圆的正确煮法，汤圆的多种吃法，汤圆的花样吃法，糯米粉自制小汤圆，制作汤圆的做法大全，汤圆加什么配料煮好吃，自制糯米小汤圆最简单的做法，汤圆怎么做简单又好吃，汤圆冷水煮还是热水煮，元宵是冷水下锅还是热水下锅，元宵煮多久能熟，元宵和汤圆的区别
      • Thanks! -sailor(Ocean & Mountain); 2023-9-25 (#15681439@0)
    • 打月饼在线教程 -shaoxing(绍兴师爷); 2023-9-25 {369} (#15681443@0) +1
      0096 儿童儿歌舞蹈 爷爷为我打月饼
      • 🤣 -sailor(Ocean & Mountain); 2023-9-25 (#15681446@0) +1
        • 荣华月饼挺不错的 -shaoxing(绍兴师爷); 2023-9-25 (#15681697@0) +1
          • 我这里没有。有也买不起呀。 -sailor(Ocean & Mountain); 2023-9-26 (#15681762@0)
            • 网购 -shaoxing(绍兴师爷); 2023-9-26 (#15682613@0)
    • 老大开源的新项目：油炸汤圆，路过的各位看官捧个钱场 -martins(Martin); 2023-9-25 (#15681709@0) +1
    • 当然可以油炸了，麻球不就是油炸的汤圆嘛。炸的时候火不要太大就行。炸出来的更好吃，尤其是东北的大黄米面的汤圆。 -liz2002(jfm); 2023-9-26 (#15681751@0) +1
    • 谢谢各位捧场，汇报一下我的黑暗料理汤圆 -sailor(Ocean & Mountain); 2023-9-26 {327} (#15681759@0) +1

      一点开水加纯正印度 raw brown sugar, instant coffee, 拌糯米粉，粘得要死。费了我九牛二虎之力才得于脱手。加橄榄油。

      馅料是 almonds, black sesame, raw brown sugar, salt, nutmeg, 用 blender 打成泥。

      包了10颗，四颗压扁了用油煎 ，六颗正常水煮。还行。油煎的还外皮挺脆的。

      我知道其实这不健康，偶尔放纵一下自己吧

      • 有图吗？ -shaoxing(绍兴师爷); 2023-9-26 (#15682605@0)
        • They looked very ugly! -sailor(Ocean & Mountain); 2023-9-26 (#15682737@0)
          • 我们请肉联厨神们来评点一下 -shaoxing(绍兴师爷); 2023-9-26 (#15683214@0)
      • 应该再烤箱烤6颗，就可以品尝印度糖馒头了。 -w4b(w4b); 2023-9-26 (#15682618@0) +1
        • Believe it or not, Indian sweets are very tasty. -sailor(Ocean & Mountain); 2023-9-26 (#15682735@0) +1
      • 为什么加nutmeg？那个东西味道很怪 -wifi(圆方); 2023-9-26 (#15682621@0)
        • I know. That's why I called it 黑暗料理 😁 -sailor(Ocean & Mountain); 2023-9-26 (#15682734@0)
      • 为什么加instant coffee? -april(april); 2023-9-26 (#15683473@0)
        • 甜点加咖啡应该是挺聪明的发挥，咖啡糖不是就挺好吃吗。电台节目里听到过评选最好吃的 hollowing 糖果，大家都推 coffee crispy。我比较奇怪的是星巴克有南瓜味的咖啡 -naidanac(劳者); 2023-9-26 (#15683546@0)
          • 倒也是哦。查了一下，也还有咖啡月饼。 -april(april); 2023-9-26 (#15683636@0)

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