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难吃和苦是两回事儿,别自己吓唬自己,秋后霜后的茄子产生大量茄碱,是有毒的,但是难吃是另外一回事儿。

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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 嗨 中毒了, 夏天种的茄子🍆不舍得吃, 前两天摘下来,做个肉丝茄子,结果苦不堪言,网上一查秋后霜后的茄子有毒了,已经吃了好几瓣


    :

    • 啥毒?不留几句话给大家吗😂 +3
      • 茄碱毒。 有几句话: 1.愿世界和平,没有战争和眼泪。2 秋后的茄子吃不得 3 那谁谁和谁谁,还有那谁,这些年来其实我心里一直只喜欢你一个人4,如果再有机会我一定要珍惜时间,还有很多遗憾,我一直想研究屁到底是不是可燃的,没机会了 5...... +2
    • 会不会是你最近挑食啊,前几天看你把上好的白菜杆扔了,现在又嫌茄子苦。 +2
      • 真的苦而且好多种子
        • 最近别吃太肥的东西,免得种子发芽长的太快胃就更涨的难受了 +3
    • 你就是显摆
      • 嗨 穷显摆
    • 夏天还把上好的苋菜送人,败家。努力了好半天也没种出那么好的苋菜,可气。 +1
      • 我种了几次苋菜也不成功,不知道有什么窍门。
        • 我的也是,未长大就老了。
          • 你们俩都是因为土不够肥。不愿施牛羊粪的话,图简单的就是种前先先多拌些草肥在土里,发芽后成形再把草肥融水里浇在上面。我们是地里每年都自己涨出许多。
            • 我也是每年自己冒出来很多,不是特意种的。 +1
            • 我和其他蔬菜种一起的,肯定施肥了,也掐尖了,要不就是水没浇够?
      • 送给你就不算败家了吧😂
        • 哈哈哈,你懂我。
      • 我还有一磅多种子,送你。
        • 那太谢谢了。我自己种一小部分,剩余的卖掉,咱们分钱。
          • 卖菜赚不了多少钱,我们去卖肉!
    • 霜打茄子原来这个意思
      • 差不多,反正不能吃了,现在感觉胃部不适了,有点恶心的感觉。
        • 茄碱而已,你不要自己吓自己。要不吃点酸性食物(喝点醋)中和一下?
          • 这个碱可不是酸碱的碱, 估计是没解药了,别太难过了....
            • 熬一锅绿豆汤吧,解毒
        • 有了吗?最近这么挑食 +1
          • 好像龙葵碱会导致畸形啊
        • 现在好了吗 以前我误入清洁剂连吐一晚上五次 喝白水都吐 你这算好了 自己解毒了
          • 哈 比起你 我这根本不算事儿,我是怀疑有毒.
    • 你是小时候没种过地吧?小时候在乡下时就听大人说过白露后不要吃地里的茄子。那时候也不知道为啥。
      • 小时候还真没吃过这么老的茄子。
    • 最后的茄子最好用来做蒜茄子的,炒着吃肯定不好吃了,我小时候专门去摘剩下最后都不要的茄子用来腌制蒜茄子,很老耐腌
      • 太苦 怎么做都不行
        • 嗯,我小时候的最后的茄子虽然个头小,但不老所以不苦,所以做蒜茄子还好吃。你这个茄子的苦我感觉还是由于天气冷长得慢,长老了
          • 是的 早就成熟了 我其实不怎么爱吃茄子 所以一直挂着 懒得摘
    • 啥毒啊表吓人要去医院官场吗,超市里好像天天有🍆啊
      • 目前还没发作,但网上查是龙葵碱
    • 如果这里还有像我这样菜鸟级的种菜手,我给提个醒儿:白菜如果外边有烂的话,赶紧拔了吧,否则腐烂一直会到芯里。
      • 我的还好啊。上次来求教白菜烂心怎么办,后来把烂的叶子部分撕掉,现在看起来还不错
        • 我不是没看见你的贴子,就是可能懒了,没把烂的叶子撕掉。
    • 农场的茄子,很小,很难吃,难道有毒?不过不苦的
      • 难吃和苦是两回事儿,别自己吓唬自己,秋后霜后的茄子产生大量茄碱,是有毒的,但是难吃是另外一回事儿。
        • 圆茄子也这样?超市-年四季都有茄子卖,是怎样做的?
          • 超市的茄子从美国进来的吧,温度高化肥足长得快
            • 如果有人做出红楼梦里的茄鲞,就可以趁新鲜时做一些,等秋后再吃。
              • 秋后再吃就不新鲜了,还不如到超市买新鲜的茄子做