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介个

Our all natural liquid nigari (magnesium chloride brine) is perfect for use as a coagulent for tofu, ricotta cheese and as a booster for fermentation.
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 农家菜之豆腐两面黄及蒸蛋。物价飞涨下俭朴持家。 +3


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    • 豆腐粉丝,绝配👍
      • 加莲花白
        • 加点清鸡汤煨一煨,挺入味。下回做再加点胡萝卜会更好
    • 看着很好吃啊,豆腐自己煎的?粉丝看看不错,请问是买的什么牌子的?不像那种白白的龙口粉丝。
      • 豆腐自己煎,粉丝就是那种白白的龙口粉丝
    • 最近发现豆腐也有些吃不起了,准备照彬彬的视频做豆腐
      • 至于嘛! +1
        • 今天无聊翻视频翻到,这里卖的豆腐软硬不合适,准备从黄豆做苏州豆腐干,乾生元苏州豆腐干确实有些贵
          • 做出来之后晒晒成果
          • 矫情
            俺也就做个豆腐脑
            • 豆腐脑在国内也很少喝,齁咸
              • 四川的荤豆花很好吃。
                • 小时候家门口开了一家唐肥肠,豆花确实好吃,甜咸两种
          • Costco的豆腐用空气锅小炸一下,然后用秘方做豆腐干
            • 试试。需要比豆腐硬些比豆干软些的豆腐
              • 嗯,就是红绿包装盒的那种
              • 超市卖的老豆腐和硬豆腐都符合这个标准
                • 我试过几款老豆腐啊,可能我DIY技术不行
          • 我觉得山水的滑豆腐硬度适中
            • 太软了
              • 他家还有一款比教硬的。超市里有一种豆腐干也不错
                • 你们这么一说那我不去亚麻订豆腐盒子了,先试试
                  • 山水豆腐盒多扎几个眼就成了
      • 这边豆腐没那种香味。想起小时候村里有个单身汉,眼睛有点残疾,但做的豆腐太好吃了,远近闻名。
        • 盐卤的味道吧,这个有些难
          • 介个
            Our all natural liquid nigari (magnesium chloride brine) is perfect for use as a coagulent for tofu, ricotta cheese and as a booster for fermentation.
            • 当年看楚天汉阳的视频,买了一瓶,一直还没用过
              • 这个用介个
                60.【自制盐卤豆腐】Homemade Tofu 浓浓的豆香味让你体验全自然的好味道
                盐卤一直是数千年以来制作豆腐最传统的凝固剂。它和内酯豆腐,石膏豆腐的风味有所不同,具有很浓的豆香味,所以用来做菜更加有味道。盐卤豆腐的制作过程包括打浆,烧制,点卤,过滤四个过程,这其中点卤最为关键,豆腐做的成功与否和它有很大的关系.材料:黄豆150G, 水1200毫升,盐卤10毫升Material:150G so...
                • 收藏话题了。谢谢。
            • 日本这个和咱们山东的还是不一样
              • 内酯,米醋,熟石膏粉都可以
      • 身在福中不知福, 你该庆幸rolia没有差评 :)
    • 健康饮食,好吃不贵,有钱没钱都能吃好
    • 豆腐切小块在开水中煮过,口感非常接近鲜豆腐了,辣椒香菜小葱切稀碎,加生抽香油拌匀调味,浇到热气腾腾的豆腐上,一个字:鲜!
      • 凉拌豆腐? 好吃又好做
        • 我这是热拌豆腐啦。
          • 下一次买豆腐就抄你的了
            • 试试,包你喜欢。