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@Las Vegas

简单易做又好吃的糯米肠，家常小吃，待客宴请都拿得出手的美味小菜

joycezbb(彬彬有院)

糯米肠是南方小吃，我小时候逢年过节才能吃到；原本是用猪肠做的，但是现在也有很多事用肠衣做的，省去了清理猪肠的麻烦，也很好吃。

材料： 糯米300克，浸泡过夜 肉碎250克 水发香菇5-6朵 虾干/海米浸泡至软 中等大小洋葱半个 生抽15毫升+2汤勺 老抽10毫升+1汤勺 盐3克+2克 糖4克 肠衣


(#15795582@0)
Last Updated: 2023-11-29
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 简单易做又好吃的糯米肠，家常小吃，待客宴请都拿得出手的美味小菜 -joycezbb(彬彬有院); 2023-11-29 {662} (#15795582@0) +1

    糯米肠是南方小吃，我小时候逢年过节才能吃到；原本是用猪肠做的，但是现在也有很多事用肠衣做的，省去了清理猪肠的麻烦，也很好吃。

    材料： 糯米300克，浸泡过夜 肉碎250克 水发香菇5-6朵 虾干/海米浸泡至软 中等大小洋葱半个 生抽15毫升+2汤勺 老抽10毫升+1汤勺 盐3克+2克 糖4克 肠衣


    • 简单易做非常好吃,,,但对我来说有点油腻😁.... -jodobird(!); 2023-11-29 (#15795633@0)
      • 哈哈，还行还行，我用的肉碎很瘦的😄 -joycezbb(彬彬有院); 2023-11-29 (#15795662@0)
        • 糯米肠有点像韩国的米肠就是没有加猪血. -jodobird(!); 2023-11-29 (#15795669@0)
          • 对，其实做法是一样的，就是少了猪血 -joycezbb(彬彬有院); 2023-11-29 (#15795740@0)
    • 小时候吃的都是真正的大肠做的。肠衣缺了那个味道和texture -**🏰; 2023-11-29 (#15795674@0)
      • 哈哈哈，我懒得清理大肠，队友也不吃大肠😂 -joycezbb(彬彬有院); 2023-11-29 (#15795743@0)
    • 谢谢莱姐姐 简单明了, 没有那些恶心的公鸡蛋之类的说法. -killer(_); 2023-11-29 (#15795685@0)
      • 谢谢你哦，我也是最讨厌那些说法，不知道为什么为什么要弄成那样😓 -joycezbb(彬彬有院); 2023-11-29 (#15795744@0)
        • 路径依赖, 一旦泛滥, 就让人讨厌了. -killer(_); 2023-11-29 (#15795815@0)
          • 😄😄😄 -joycezbb(彬彬有院); 2023-11-29 (#15795909@0)

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