本文发表在 rolia.net 枫下论坛从小就喜欢吃辣，不仅是因为味觉上的刺激，还有对那红色的依恋。
记得初中的时候，每天中午到外婆家吃午饭，外婆总是做青菜虾米面，加上一只金灿灿的荷包蛋，那时候家里穷，连虾米都可以使奢侈品，外婆总是把我的那碗放到最后盛出来，因为虾米多半会沉在锅底，我总是充满期望地站在外婆身边看她用不锈钢汤勺盛出一小勺虾米放进我的碗里，我便心满意足的端着面条回到桌边，外公顺手从冰箱里拿出一瓶牛肉辣椒酱，用筷子夹一筷红红的辣椒酱，放在面条上拌匀，瞬时香味袭鼻，一下子把我的胃口吊了起来。我便迫不及待坐下捧起大白瓷碗，先喝一口热面汤，入口的那阵辣味刺激着味蕾，还有鼻尖诱人的虾米鲜味，看着已煮成淡白色的小虾米，漂浮着红油的热汤面，绿色的青菜温柔的躺在碗边，还有那只金灿灿的荷包蛋，我觉得自己是世界上最幸福的孩子。童年其实于我并无特殊记忆，但外祖父母的那碗泛着红油的热汤面已经深深印在我的脑海里。从那时起，我便对红辣椒产生了特殊的感情。长大后，吃面条也好，吃饺子也好，吃馄饨也好，或者是自己做菜也好，只要是能让那红灿灿的辣椒融化的食物，我都十分喜欢，可以说是无辣不欢。
其实辣椒有很多种类，颜色也不只是红色一种，只是因为小时候的印象，所以更喜欢红色的小尖椒，到了北美，还看到过黄色和桔色的辣椒，总是觉得别扭，似乎辣椒如果不是红色，那味道就不正宗了，说来还是有点孩子气的偏见。曾经google过辣椒的起源，一直以为是我们老祖宗的产物，其实辣椒原产于中南美洲热带地区，于明代传入中国，直到现在，神奇的四川同胞和湖南同胞把辣椒的运用演绎到出神入化的境地，四川火锅红色的诱惑，麻辣水煮鱼，辣子鸡，这些都是最为家常，确是最为诱人的辣椒美食，所谓“择其极辣者，且每饭每菜，非辣不可”，这似乎是我简单生活最真实的写照了。
记得很久以前，一个女友告诉我她被男友感动的故事，就是从一个辣椒开始。当时她对这个男友并无信心，也不了解对方的诚意有多少，直到一次两人在四川饭店吃辣子鸡，女友开玩笑说，如果你真喜欢我，就把这只朝天椒吃了。她男友是个典型南方人，从不吃辣，平时两人出去，必然点些不辣的菜互相迁就。但当时他一听此语，二话不说，夹起一只炸了椒红的辣椒就塞进嘴里，我那女友吃惊得来不及阻止他，眼睁睁看着他把那只辣椒吞进肚子里，然后两秒钟后，他的脸开始通红，泪水瞬时就流了下来。。。女友十分感动，她觉得一个男人愿意为自己作从来不做的事情，是一种难得的勇气和诚意，两人便开始正式交往，到现在结婚已然数年，而她先生也由原来滴辣不沾到现在的无辣不欢，还烧了一手的四川菜，我曾经问他为什么会有如此改变，他的脸微微一红，轻轻地说，能让心爱的人高兴，我可以为她做任何改变，吃辣其实是最简单的事情。想来人世间的真情不过如此，平凡的爱情里流淌着彼此的付出和牺牲，想来改变他的不是那只辣椒，而是他对爱人一片绵绵久长的情意。
红尖椒不过是一种平凡的调味料，不可能作为主食，永远只是作为陪衬，但她的张扬却在不显山露水间浸染了食物的味道，一道麻婆豆腐，食客永远不可能把辣椒吃下肚子，但从夹起那块泛着红油的豆腐，到吞进肚里的美味，已经注定了辣椒在这场演出中不可替代的角色。
在你的记忆里有多少激动人心的时刻，有多少刻骨铭心的经历，有多少难以忘怀的过去，即使你无法和心爱的家人，友人和爱人走完所有的过程，那个时刻，那段经历，那份回忆却仍然可以牢牢占据你内心的位置，就仿佛这份辣椒情缘从最初不经意的抹红，最终变成深刻脑海的烙印。更多精彩文章及讨论，请光临枫下论坛 rolia.net
记得初中的时候，每天中午到外婆家吃午饭，外婆总是做青菜虾米面，加上一只金灿灿的荷包蛋，那时候家里穷，连虾米都可以使奢侈品，外婆总是把我的那碗放到最后盛出来，因为虾米多半会沉在锅底，我总是充满期望地站在外婆身边看她用不锈钢汤勺盛出一小勺虾米放进我的碗里，我便心满意足的端着面条回到桌边，外公顺手从冰箱里拿出一瓶牛肉辣椒酱，用筷子夹一筷红红的辣椒酱，放在面条上拌匀，瞬时香味袭鼻，一下子把我的胃口吊了起来。我便迫不及待坐下捧起大白瓷碗，先喝一口热面汤，入口的那阵辣味刺激着味蕾，还有鼻尖诱人的虾米鲜味，看着已煮成淡白色的小虾米，漂浮着红油的热汤面，绿色的青菜温柔的躺在碗边，还有那只金灿灿的荷包蛋，我觉得自己是世界上最幸福的孩子。童年其实于我并无特殊记忆，但外祖父母的那碗泛着红油的热汤面已经深深印在我的脑海里。从那时起，我便对红辣椒产生了特殊的感情。长大后，吃面条也好，吃饺子也好，吃馄饨也好，或者是自己做菜也好，只要是能让那红灿灿的辣椒融化的食物，我都十分喜欢，可以说是无辣不欢。
其实辣椒有很多种类，颜色也不只是红色一种，只是因为小时候的印象，所以更喜欢红色的小尖椒，到了北美，还看到过黄色和桔色的辣椒，总是觉得别扭，似乎辣椒如果不是红色，那味道就不正宗了，说来还是有点孩子气的偏见。曾经google过辣椒的起源，一直以为是我们老祖宗的产物，其实辣椒原产于中南美洲热带地区，于明代传入中国，直到现在，神奇的四川同胞和湖南同胞把辣椒的运用演绎到出神入化的境地，四川火锅红色的诱惑，麻辣水煮鱼，辣子鸡，这些都是最为家常，确是最为诱人的辣椒美食，所谓“择其极辣者，且每饭每菜，非辣不可”，这似乎是我简单生活最真实的写照了。
记得很久以前，一个女友告诉我她被男友感动的故事，就是从一个辣椒开始。当时她对这个男友并无信心，也不了解对方的诚意有多少，直到一次两人在四川饭店吃辣子鸡，女友开玩笑说，如果你真喜欢我，就把这只朝天椒吃了。她男友是个典型南方人，从不吃辣，平时两人出去，必然点些不辣的菜互相迁就。但当时他一听此语，二话不说，夹起一只炸了椒红的辣椒就塞进嘴里，我那女友吃惊得来不及阻止他，眼睁睁看着他把那只辣椒吞进肚子里，然后两秒钟后，他的脸开始通红，泪水瞬时就流了下来。。。女友十分感动，她觉得一个男人愿意为自己作从来不做的事情，是一种难得的勇气和诚意，两人便开始正式交往，到现在结婚已然数年，而她先生也由原来滴辣不沾到现在的无辣不欢，还烧了一手的四川菜，我曾经问他为什么会有如此改变，他的脸微微一红，轻轻地说，能让心爱的人高兴，我可以为她做任何改变，吃辣其实是最简单的事情。想来人世间的真情不过如此，平凡的爱情里流淌着彼此的付出和牺牲，想来改变他的不是那只辣椒，而是他对爱人一片绵绵久长的情意。
红尖椒不过是一种平凡的调味料，不可能作为主食，永远只是作为陪衬，但她的张扬却在不显山露水间浸染了食物的味道，一道麻婆豆腐，食客永远不可能把辣椒吃下肚子，但从夹起那块泛着红油的豆腐，到吞进肚里的美味，已经注定了辣椒在这场演出中不可替代的角色。
在你的记忆里有多少激动人心的时刻，有多少刻骨铭心的经历，有多少难以忘怀的过去，即使你无法和心爱的家人，友人和爱人走完所有的过程，那个时刻，那段经历，那份回忆却仍然可以牢牢占据你内心的位置，就仿佛这份辣椒情缘从最初不经意的抹红，最终变成深刻脑海的烙印。更多精彩文章及讨论，请光临枫下论坛 rolia.net