本文发表在 rolia.net 枫下论坛发信人: marinelu (marinelu), 信区: Food
标 题: 怀念广州的美食
发信站: The unknown SPACE (Sat Apr 20 13:59:42 2002) WWW-POST
怀念广州的美食
我是拿J-2签证出来的，一下子从美食天堂来到以汉堡包和可口可乐文化著称的
美国，从一个不进厨房的外科医生沦落为一个在家做“望妻石”的“家庭煮夫”，可真有
点不习惯。财政大权掌握在LP那里，出门溜达又没有车，唯有在家上上网，给国内的MM发
发Email。
LP是属于Genius那一类，读本科的时候最差也是拿二等奖学金，现在读PhD，明
年就要毕业了。而我是属于小混混那一种，虽然升大学时和LP都是免试保送进大学的，可
是由于天生蠢钝，而且特别贪玩，成绩和LP差了几个数量级，奖学金就更不用提啦！上个
月托LP的洪福，能够出来和土豆大叔聊聊天。
美国的Food实在不敢恭维，鸡肉是食之无味，弃之可惜；冰冻的鱼肉有点发臭的
味道，和粤菜中的饮食精华—“鲜”是相违背的；发了霉的青菜在华人超市还能买到，要
是在广州是要挨扁的！虽然美国有很多不同国家风味的餐馆，但是对于我这种每次买菜都
要将价格乘以8的初来乍到的唐人来说，未免太奢侈了。最近和本土的美国人说起中国菜
的焖、煎、炒、炸、蒸，他们好象如听天书！
前天在图书馆上网，浏览广州的网站，看到一盘盘美食的时候，口水都快流出来
啦！差一点滴在键盘上！仿佛香味从屏幕里飘出来，肚子咕噜咕噜地叫，喉咙猛吞口水，
弄得旁边的黑人哥哥不时用很奇怪的眼神望着我。想起在广州的美好生活，真是有点飘飘
然！每逢假日，如果你不是一条睡虫，早上起床可以上白云山吸吸氧，进越秀公园登登山
，到珠江两岸跑跑步，去中央公园练练功（法轮功除外，目前广州各大公共场所暂不接纳
法轮大法）。三年一中变后的广州和以前那个“最说不清楚的城市”and“中国第一大镇
”的广州是今非昔比啦！如果你是只训猪（广州话：睡虫），也不要紧，广州的夜生活也
不错。运动后的你可以穿着短裤和运动鞋，用9毛钱买一份40版的《广州日报》直奔各大
茶楼，广州人从来就是不拘小节的，如果你面皮厚，还可以穿上人字拖鞋踏着去饮早茶！
品尝了烧买、虾饺等各式点心之后，回家冲个靓靓凉（广州话：洗澡），有钱的话可以去
桑拿。中午可以在家煮，广州的市场虽然没有美国品种齐全，但绝对是为中国人设计的市
场。如果你有钱可以到外面吃。大禾回转寿司的三文鱼也就是38块一碟。而天河的澳门街
自助餐也只有28块，除以8也就是两块多美金。若你小孩一点可以去M记和KFC。若你是选
择去北京路步行街Shopping的话，品尝了具有广州特色的街边牛腩萝卜后，再到各楼上特
色店占领靠窗边座位，俯视窗外无敌海景（人海）。如果你是去上下九猎食，就不要忘了
西关美食，银记肠粉、欧成记鲜虾馄饨面、伍湛记及第粥¼¼有钱的话可以
去花园酒店二楼的荔湾亭记吃正宗的西关美食。哗！正！！！下午可以打羽毛球或者制陶
、美容。天河娱乐广场的比天俱乐部可以边喝下午茶边攀岩。而晚上的节目就写都写不完
啦！如果吃西餐的话可以去室外环境幽雅的二沙岛红城堡望江景、去名仕阁品尝正宗的西
餐、去太平餐馆品尝传统的西餐。而想吃中餐选择就更多了，从高消费的富林酒家到低消
费的街边大排档，每一家都是美味无穷！而在黄沙的海产品市场你可以吃到十个小时前还
在大堡礁畅游的澳洲大龙虾！当你嚼完上岛咖啡的招牌牛排后，可以去淘金路哈根达斯试
雪糕，如果你嫌它贵的话可以去红茶馆喝4元一杯的“可能是全广州最好的珍珠奶茶”。
菜饱饭足后当然是去Pub或者Disco，在那里可以吹吹水、褒褒烟（虽然我不抽烟）、劈劈
酒，乃人生一大乐事！ 你可以去沿江路酒吧一条街的1920和德国籍的Waitress谈谈德国
咸猪手的做法，可以去天河体育中心的经典拳击俱乐部边看拳击表演边喝酒，如果你喜欢
爵士乐的话可以去上个世纪初被称为远东三大酒店之一的爱群大厦底层的爵士吧，在那里
每晚都有广州爵士乐队的倾力演出。至于落D，可以去位于江湾大酒店的焦点，在那里的
露天烧烤场，可以边吃鸡翼边欣赏珠江两岸灯饰。说到广州的夜宵，就更不用提了！许多
酒家都是通宵营业的，可以到白云山顶远眺白云机场，嚼用九龙泉水泡的茉莉花茶及做的
豆腐花、山水河粉。去著名食评家沈宏非先生提过的“食粥也可以食到高潮迭起的地方”
的流花粥城品粥。去东湖路南海城酒家大啃特价夜宵，每晚9点之后大支装嘉士伯啤酒10
元4支！完了之后还可以去江南西百搭果吃B仔水果套餐，如果仲未过瘾，就到对面的华辉
边玩玩具边吃罗汉斋肠粉！ 睡个懒觉后第二天开车到珠江三角州其他城市温食去！！！
哎呀！口水又流出来啦！
“喂，LG啊，煮了饭没有？我现在开车回来啦！”我连忙关了电脑，直奔厨房去了。
昨天，飘然流逝，不再复返，而留下的痕迹可能深藏你我的心底，难以忘怀¼&fra
c14;一杯黑咖啡，一串身影¼¼更多精彩文章及讨论，请光临枫下论坛 rolia.net
标 题: 怀念广州的美食
发信站: The unknown SPACE (Sat Apr 20 13:59:42 2002) WWW-POST
怀念广州的美食
我是拿J-2签证出来的，一下子从美食天堂来到以汉堡包和可口可乐文化著称的
美国，从一个不进厨房的外科医生沦落为一个在家做“望妻石”的“家庭煮夫”，可真有
点不习惯。财政大权掌握在LP那里，出门溜达又没有车，唯有在家上上网，给国内的MM发
发Email。
LP是属于Genius那一类，读本科的时候最差也是拿二等奖学金，现在读PhD，明
年就要毕业了。而我是属于小混混那一种，虽然升大学时和LP都是免试保送进大学的，可
是由于天生蠢钝，而且特别贪玩，成绩和LP差了几个数量级，奖学金就更不用提啦！上个
月托LP的洪福，能够出来和土豆大叔聊聊天。
美国的Food实在不敢恭维，鸡肉是食之无味，弃之可惜；冰冻的鱼肉有点发臭的
味道，和粤菜中的饮食精华—“鲜”是相违背的；发了霉的青菜在华人超市还能买到，要
是在广州是要挨扁的！虽然美国有很多不同国家风味的餐馆，但是对于我这种每次买菜都
要将价格乘以8的初来乍到的唐人来说，未免太奢侈了。最近和本土的美国人说起中国菜
的焖、煎、炒、炸、蒸，他们好象如听天书！
前天在图书馆上网，浏览广州的网站，看到一盘盘美食的时候，口水都快流出来
啦！差一点滴在键盘上！仿佛香味从屏幕里飘出来，肚子咕噜咕噜地叫，喉咙猛吞口水，
弄得旁边的黑人哥哥不时用很奇怪的眼神望着我。想起在广州的美好生活，真是有点飘飘
然！每逢假日，如果你不是一条睡虫，早上起床可以上白云山吸吸氧，进越秀公园登登山
，到珠江两岸跑跑步，去中央公园练练功（法轮功除外，目前广州各大公共场所暂不接纳
法轮大法）。三年一中变后的广州和以前那个“最说不清楚的城市”and“中国第一大镇
”的广州是今非昔比啦！如果你是只训猪（广州话：睡虫），也不要紧，广州的夜生活也
不错。运动后的你可以穿着短裤和运动鞋，用9毛钱买一份40版的《广州日报》直奔各大
茶楼，广州人从来就是不拘小节的，如果你面皮厚，还可以穿上人字拖鞋踏着去饮早茶！
品尝了烧买、虾饺等各式点心之后，回家冲个靓靓凉（广州话：洗澡），有钱的话可以去
桑拿。中午可以在家煮，广州的市场虽然没有美国品种齐全，但绝对是为中国人设计的市
场。如果你有钱可以到外面吃。大禾回转寿司的三文鱼也就是38块一碟。而天河的澳门街
自助餐也只有28块，除以8也就是两块多美金。若你小孩一点可以去M记和KFC。若你是选
择去北京路步行街Shopping的话，品尝了具有广州特色的街边牛腩萝卜后，再到各楼上特
色店占领靠窗边座位，俯视窗外无敌海景（人海）。如果你是去上下九猎食，就不要忘了
西关美食，银记肠粉、欧成记鲜虾馄饨面、伍湛记及第粥¼¼有钱的话可以
去花园酒店二楼的荔湾亭记吃正宗的西关美食。哗！正！！！下午可以打羽毛球或者制陶
、美容。天河娱乐广场的比天俱乐部可以边喝下午茶边攀岩。而晚上的节目就写都写不完
啦！如果吃西餐的话可以去室外环境幽雅的二沙岛红城堡望江景、去名仕阁品尝正宗的西
餐、去太平餐馆品尝传统的西餐。而想吃中餐选择就更多了，从高消费的富林酒家到低消
费的街边大排档，每一家都是美味无穷！而在黄沙的海产品市场你可以吃到十个小时前还
在大堡礁畅游的澳洲大龙虾！当你嚼完上岛咖啡的招牌牛排后，可以去淘金路哈根达斯试
雪糕，如果你嫌它贵的话可以去红茶馆喝4元一杯的“可能是全广州最好的珍珠奶茶”。
菜饱饭足后当然是去Pub或者Disco，在那里可以吹吹水、褒褒烟（虽然我不抽烟）、劈劈
酒，乃人生一大乐事！ 你可以去沿江路酒吧一条街的1920和德国籍的Waitress谈谈德国
咸猪手的做法，可以去天河体育中心的经典拳击俱乐部边看拳击表演边喝酒，如果你喜欢
爵士乐的话可以去上个世纪初被称为远东三大酒店之一的爱群大厦底层的爵士吧，在那里
每晚都有广州爵士乐队的倾力演出。至于落D，可以去位于江湾大酒店的焦点，在那里的
露天烧烤场，可以边吃鸡翼边欣赏珠江两岸灯饰。说到广州的夜宵，就更不用提了！许多
酒家都是通宵营业的，可以到白云山顶远眺白云机场，嚼用九龙泉水泡的茉莉花茶及做的
豆腐花、山水河粉。去著名食评家沈宏非先生提过的“食粥也可以食到高潮迭起的地方”
的流花粥城品粥。去东湖路南海城酒家大啃特价夜宵，每晚9点之后大支装嘉士伯啤酒10
元4支！完了之后还可以去江南西百搭果吃B仔水果套餐，如果仲未过瘾，就到对面的华辉
边玩玩具边吃罗汉斋肠粉！ 睡个懒觉后第二天开车到珠江三角州其他城市温食去！！！
哎呀！口水又流出来啦！
“喂，LG啊，煮了饭没有？我现在开车回来啦！”我连忙关了电脑，直奔厨房去了。
昨天，飘然流逝，不再复返，而留下的痕迹可能深藏你我的心底，难以忘怀¼&fra
c14;一杯黑咖啡，一串身影¼¼更多精彩文章及讨论，请光临枫下论坛 rolia.net