本文发表在 rolia.net 枫下论坛小时候把端午节称为鸡蛋节，因为北方粽子少且贵。孩子们的牙祭往往是两个还热乎的红皮鸡蛋，雀跃着互相顶着。
我的鸡蛋总会获得鸡蛋大王的称号，归功于母亲的咸鸡蛋。那时鸡蛋也是奢侈品，记得父亲出差常常挎着一个竹篮子回来，里面盛着小米，小米里埋着鸡蛋。母亲把破了的鸡蛋作成鸡蛋羹，其余的就放在一个坛子里，加上水和盐，还有些许酒。
我于是便盼着，几天的工夫，那些流着油的咸鸡蛋便上了早餐桌。我每早都要自己吃上一个，然后看着姐姐手里的鸡蛋发呆。母亲见了，就会让姐姐把鸡蛋黄掏给我。姐姐狠狠地瞪着我，从那以后吃得就快了。
我的个子长得高，那些鸡蛋有功劳。我对于鸡蛋是贪得无厌的，甚至家里为我特地养了两只芦花鸡。鸡窝在阳台上，一个用木条钉的鸡笼，前面挂着长长的鸡槽。姐姐每天放学都要去商店捡菜叶，然后剁碎和上些玉米面倒在鸡槽里，两个鸡头便翻飞起来。
我的任务，就是听到鸡咯咯叫去掏鸡蛋。那些鸡蛋还热乎着，就被我扔进坛子。鸡通常是每天一蛋，有时也会三天两蛋。我的性子急，有时会监督母鸡们生蛋，看着她们半蹲着用力把蛋生下来，不等她们报功便把手伸进鸡窝。
母鸡终于积劳成疾相继去世，我望着鸡汤里她们的尸体流下了热泪，从此便不吃鸡肉。但鸡蛋还是吃的，最拿手的菜也是炒鸡蛋。更多精彩文章及讨论，请光临枫下论坛 rolia.net
我的鸡蛋总会获得鸡蛋大王的称号，归功于母亲的咸鸡蛋。那时鸡蛋也是奢侈品，记得父亲出差常常挎着一个竹篮子回来，里面盛着小米，小米里埋着鸡蛋。母亲把破了的鸡蛋作成鸡蛋羹，其余的就放在一个坛子里，加上水和盐，还有些许酒。
我于是便盼着，几天的工夫，那些流着油的咸鸡蛋便上了早餐桌。我每早都要自己吃上一个，然后看着姐姐手里的鸡蛋发呆。母亲见了，就会让姐姐把鸡蛋黄掏给我。姐姐狠狠地瞪着我，从那以后吃得就快了。
我的个子长得高，那些鸡蛋有功劳。我对于鸡蛋是贪得无厌的，甚至家里为我特地养了两只芦花鸡。鸡窝在阳台上，一个用木条钉的鸡笼，前面挂着长长的鸡槽。姐姐每天放学都要去商店捡菜叶，然后剁碎和上些玉米面倒在鸡槽里，两个鸡头便翻飞起来。
我的任务，就是听到鸡咯咯叫去掏鸡蛋。那些鸡蛋还热乎着，就被我扔进坛子。鸡通常是每天一蛋，有时也会三天两蛋。我的性子急，有时会监督母鸡们生蛋，看着她们半蹲着用力把蛋生下来，不等她们报功便把手伸进鸡窝。
母鸡终于积劳成疾相继去世，我望着鸡汤里她们的尸体流下了热泪，从此便不吃鸡肉。但鸡蛋还是吃的，最拿手的菜也是炒鸡蛋。更多精彩文章及讨论，请光临枫下论坛 rolia.net