柴
一枝一叶一发芽，
一刀一砍十年差。
安得万家灶烟渺，
柴火烧起百肴佳。

米
三分白米七分水，
闻鸡而起文火煨。
半碗清粥就窝头，
颠颠活到九十九。

油
先天下百味入锅，
炸尽多少之荤素。
煎透无数刀下俎，
到了却是个落寞。

盐
调味独厨子在前
五味掌手指之间。
天下只为其尊者，
唯因众口皆臣也。


酱
黄袍褪尽石磨碾，
夜饮露来午成面。
杜康守味红椒陪，
五香齐进总开颜。

醋
偶来酒公之过错，
三年方得黑玉落。
金口要开其先行，
酸中回得皆是甜。

茶
青青绿叶清清水，
氤氲四起客相随。
化得百味腹中腻，
齿颊留香浅苦回。