材料准备：华人或韩国人超市，买日本米，寿司用烤紫菜，整齐的条状蟹肉，再买些黄瓜。

把日本米，蒸成饭，平铺在紫菜上，薄薄一层即可。蟹肉或生鱼条，并黄瓜细条各一根，横置于米饭层上。用紫菜把米饭和蟹肉、黄瓜卷起来，成桶状，压瓷实，用锋利菜刀切成一指宽的段，就是寿司了。

稍复杂些，买个小竹帘，在上面铺张保鲜膜，然后把紫菜平铺上面，再进行操作。卷的时候，用小竹帘卷，容易成型。

如果想更像日本味，就买瓶日本醋。把醋倒入米饭，加糖，搅拌均匀，然后再把米饭往紫菜上铺，味道极佳。

如果买一小瓶日本芥末，再加些日本酱油，做成调料，用寿司沾着吃，更有风味。（少沾，小心呛着）

最好有日本音乐，把桌子腿锯掉，椅子扔掉，跪坐于地，再请个日本艺伎。。。。。。